Peach Cobbler

di Linda Capeloto Sendowski il 5 Agosto 2011

Asian Stir Fry e Imam Bayaldi finito 015-7-3

Siete sommersi da troppe pesche mature? Rendere questo facile pesca calzolaio a in 1/2 ora e poi aspettare solo per farlo cuocere mentre meravigliosi odori deriva dal vostro forno. Ho fatto questo l'altra notte dopo tornando a casa dal cinema. Abbiamo mangiato caldo.

Riempimento:

10 grandi pesche mature

1/2 tazza di zucchero

1/2 tazza di zucchero di canna

4 cucchiai di amido di mais

2 cucchiaini di succo di limone fresco

1/2 cucchiaino di cannella

Biscuit topping:

3 tazze di farina

1/2 cucchiaino di sale

2 cucchiai di zucchero

4 cucchiaini di lievito in polvere

1 1/2 bastoni di burro (12 cucchiai o 3/4 di tazza)

Latte 1 1/2 tazza

farina per spolverare

Preriscaldate il forno a 400 ° C.

Sbucciare le pesche, fetta a metà, scartano pozzi, tagliatele in 1/3 fette di pollice, e metterli in una ciotola capiente. Toss zuccheri, amido di mais, cannella e succo di limone in pesche. Mettere le pesche in una grande padella e girare a calore medio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i succhi iniziano a bolla e addensare. Spegnere il fuoco e rapidamente fare i biscotti.

Per fare i biscotti, la farina, il sale, lo zucchero e il lievito in una ciotola capiente. Mescolare per unire. Tagliate il burro in farina, fino a quando la farina è come piselli centro commerciale con burro ben distribuita su tutto, ma ancora grosso. Aggiungere il latte e la pasta mescolare con un cucchiaio di legno. Impasto deve riunire in una sfera appiccicosa. Infarinare le mani e togliere la pasta dalla ciotola su una superficie infarinata. Premere o rotolo con un impasto matterello finché è un rettangolo spesso 1/2 pollice. Usando uno stampino per biscotti o un bicchiere, tagliare 2-3 turni pollici di pasta. Utilizzare tutti di pasta. Si dovrebbe avere circa 15 biscotti.

Versare le pesche ispessite in una teglia 9 x 13 (io ho usato vetro). Accertarsi che le pesche sono equamente distribuiti. Posizionare giri biscotto in cima al riempimento pesca, finché l'intera parte superiore è coperta. Cuocere per circa 20-25 minuti o fino a doratura. Ho impostato il mio piatto da forno su una teglia o teglia cerchiati per catturare eventuali gocce. Peach ciabattino è meglio mangiare caldo, meraviglioso con il gelato.

Verificate anche l'indice di ricetta per Nettarina ciabattino con biscotti crema di zenzero .

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Lorena 7 Agosto 2011 alle 03:11

Delicioso postre de verano!!!

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