Una torta di miele per 5772/2011

by Linda Capeloto Sendowski il 20 Set 2011

Honey Cake Masapan roll 013-3

Sempre sulla ricerca di una torta di miele scuro umido che si tenta di mangiare una seconda e terza fetta, ho inventato una nuova ricetta di quest'anno con il mio miele ambra avocado e la data di melassa scura preferiti. Questa torta di miele utilizza non solo la quintessenza Rosh Hashanah ingrediente del miele ma utilizza una delle altre festività Simanim (cibi simbolici per Capodanno benedizione), le date. Facile da fare, si blocca ed è super meraviglioso con tè o caffè. I vostri ospiti Rosh Hashanah vi prego di per la ricetta. Faccio molti in una volta!

Serve da 16 a 20

3 tazze di farina

1 cucchiaino di cannella

Sale 1/2 cucchiaino

6 uova extra large

Di zucchero 1 tazza

1 tazza di miele ambrato scuro (io preferisco avocado miele)

1/2 tazza di data melassa

Olio di girasole 1 tazza

1 cucchiaino di vaniglia

1 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio

2 cucchiaini di polvere di caffè istantaneo

2 cucchiai di acqua bollente

1 tazza tritate date

Spray antiaderente per Bundt pan

12 tazza Bundt pan

In una miscela di farina ciotola media, la cannella e il sale. Set composto di farina da parte.

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Unire le uova e lo zucchero nel boccale del mixer stand dotato di frusta. Frusta su alta velocità fino uova sono densa e cremosa circa 5 minuti. Avanti, passare fuori frusta per battitore regolare e si fondono nel miele, poi data melassa. Velocità mixer inferiore al valore più basso, quindi aggiungere l'olio, e si fondono. Aggiungere la vaniglia, si fondono. In una tazza separata piccola o ciotola mescolare il bicarbonato di sodio, polvere del caffè espresso e acqua bollente. L'acqua bollente si dissolverà espresso e bicarbonato di sodio e renderlo schiuma. Aggiungi la miscela spumeggiante di pastella torta nel boccale. Miscela.

Con mixer spento, aggiungere gli ingredienti secchi (farina). Girare mixer a livello più basso e mescolare la farina fino a poco mescolato. Rimuovere terrina dal mixer stand e mescolate in date tritate con una grande spatola di gomma. Trovo un moto pieghevole grandi opere. Spruzzare Bundt padella con spray antiaderente, facendo in modo di ottenere ogni angolo. Versare torta pastella nella padella fino a circa 2/3. Se il vostro pan Bundt è più piccolo di 12 tazze avrete lasciati pastella. Ungere una teglia e mini aggiungere eccesso pastella ad esso.

Cuocere la torta per 45 a 50 minuti, a seconda del forno. Utilizzare un lungo spiedino o uno stuzzicadenti per testare il grado di cottura. Quando la torta è fatta, togliere dal forno, impostato su un rack torta. Dopo 10 minuti capovolgere la torta su un altro rack torta e rimuovere Bundt pan. Lasciare torta per terminare il raffreddamento sulla torta cremagliera prima di riporlo in un contenitore ermetico o il confezionamento e il congelamento.

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