Mitzrayim pollo

di Linda Capeloto Sendowski il 5 aprile 2012

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Mitzrayim pollo

Sei quasi pronto per adagiarsi su cuscini e godere il racconto della fuga degli ebrei dalla faraoni dell'antico Egitto (Mitzrayim)? Quando eravamo bambini ci reclinata e abbiamo portato il nostro carico, una Bogo o busta ricamato come il sacchetto con un'estensione come una borsa da sella progettato per adattarsi un po 'Matzo in esso. Mia madre appuntò su di noi con un super grande spilla da balia. La borsa è stata approvata da ospite a ospite, con tutti a turno portano il peso durante il Seder. Come il popolo ebraico afferrato beni e sono fuggiti in fretta di libertà, in modo che il pane azzimo nella borsa ha rappresentato il peso trasportato nel deserto.

Attualmente con la mia famiglia, penso che sia divertente e importante per incorporare elementi tematici della storia di Pesach nelle vostre impostazioni e pasto della tabella. Celebrare la fuga dalla schiavitù e la libertà. Con questo in mente ho deciso di fare questo pollo con arance rosse (si pensi, dieci piaghe) e la data melassa o sciroppo (si pensi, la dolcezza della libertà e la libertà).

Ingredienti per 2 a 4

Da 1/2 tazza di sangue spremuta d'arancia

Da 1/4 tazza di sciroppo di data o la data melassa

2 spicchi d'aglio tritati

1 intero 3 e mezzo chilo di pollo

Mescolare il succo d'arancia, sciroppo di data e l'aglio insieme in una piccola ciotola o brocca. Controllare l'interno del pollo per eventuali piccoli sacchetti con il fegato o il ventriglio e collo. Rimuovere questi elementi se li trovate. Cogliere tutte le piume lasciate dal vostro macellaio. Mettere il pollo in un sacchetto a chiusura zip e versate la marinata in borsa. Lasciate marinare il pollo per circa 4 ore in frigorifero, girando circa ogni 2 ore.

Scaldare il forno a 400 ° C. Togliere il pollo dal sacchetto e posto in una piccola teglia. Eliminare i succhi di borsa. Mettere teglia in forno già caldo con pollo scoperto. Arrosto di pollo fino a quando appare dorata scuro, croccante, con succhi di frutta in esecuzione pulita, niente sangue o rosa a corto di cavità del pollo. Pollo dura circa 1 ora e 15 minuti. Lasciare riposare il pollo per almeno 20 minuti prima di tagliare e servire. Questa ricetta è facile moltiplicare e davvero ottima il giorno dopo servito freddo per il pranzo.

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