Insalata Primavera erbe con formaggio feta

di Linda Capeloto Sendowski il 22 mag 2012

insalata di erbe con insalata ahi aneto con papaya 007-3

La primavera è qui, Shavuot inizia Sabato sera, le giornate si stanno riscaldando e prodotti freschi abbonda ovunque. L'altro giorno ho mangiato un'insalata a pranzo che ha avuto aneto fresco nella medicazione, pezzi perfettamente mature di avocado, e salmastro formaggio feta morbido nel mix di insalata. Questi tre ingredienti combinati con tutto il resto, ha fatto un gusto favoloso di primavera nella mia bocca. Luce, cremoso, erbaceo, ho mangiato tutta la mia insalata.

Servite questa insalata come antipasto per la vostra festa di Shavuot o un corso principale per pranzo.

Dosi per 4 a 6

Insalata:

1 confezione di insalata primavera o insalata di erbe lavata verdure miste

1/4 tazza strappato menta fresca

1/2 tazza di colore giallo uva o pomodorini, tagliati a metà

Uva rossa o rosso ciliegia pomodoro 1/2 tazza, tagliate a metà

3 cetrioli persiani, o decapaggio cetrioli freschi, lavato e tagliato a dadini

1 grande avocado Haas, tagliato in mezzo pezzi pollici

7 oz formaggio feta, sbriciolato

Dressing:

1/3 di tazza di succo di limone fresco

1/2 tazza di olio extra vergine di oliva

1 cucchiaio di miele

1/2 cucchiaino di sale marino

1/2 cucchiaino di pepe macinato al momento

1/3 tazza rametti di aneto fresco

Unire tutti gli ingredienti insalata in una ciotola capiente. Aggiungere il succo di limone, olio d'oliva, miele, sale e pepe a una piccola ciotola. Frullare fino a quando medicazione è ben combinato poi, aggiungere aneto. Frullare di nuovo. Versare il condimento sull'insalata e delicatamente lancio di distribuire spogliatoio ed erogare ingredienti. Insalata Porzione affaccia su piatti di insalata individuali e servire. Si può desiderare ulteriore macinata di pepe sulla parte superiore.

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