Black Bean Turchia Chili

di Linda Capeloto Sendowski il 24 Luglio 2012

Black Bean Turchia Chili 031-3

Questa estate sta volando da. Dal mese di agosto si sta avvicinando velocemente è il momento di riempire il mio freezer con i pasti dei "ragazzi" può riscaldare e mangiare, mentre io sono andato per dieci giorni. Forse riusciranno a fare un insalata di riso o di andare con. Qualcuno vuole fare una scommessa sulla probabilità che ciò accada?

Ho pubblicato una ricetta per la Turchia Chil i in passato, ma questa volta ho deciso di andare con fagioli neri al posto di fagioli e aggiungere più verdure per il mix. Servire il piatto guarnito con avocado tagliato a dadini, cipolla verde, pomodori tritati o schiacciati tortilla chips. A volte è bello tornare a casa e basta scaldare qualcosa e mangiare con i piedi appoggiati durante la visione di vecchi film. Questo peperoncino è grande anche come parte di un buffet barbecue servito in piccoli stampini o sulla cima di hamburger o cani.

Nona usato per fare 'chili con carne' indietro nel 1960. Penso che lei voluto farlo perché aveva un nome spagnolo.

Ingredienti: 8 a 12 grandi ciotole

3 cucchiai di olio di cartamo

2 cipolle grandi, piccoli dadi

2 peperoni rossi, piccoli dadi

1 arancia o peperone giallo, piccoli dadi

1 verde scuro Poblano peperoncino , semi e tagliato a dadini

1 Jalapeño peperoncino, semi e tritati

3 grandi spicchi d'aglio, sbucciato e tritato

1 cucchiaino di sale marino

1 cucchiaino di pepe macinato al momento

2 cucchiai di olio di cartamo

Tacchino £ 3 a terra

1 cucchiaio di Ancho peperoncino in polvere (smokey e ricco)

2 cucchiai di New Mexico peperoncino in polvere (lieve)

2 cucchiai di scuro polvere di peperoncino (dolce e corposo)

1 cucchiaino di cumino o più per il gusto

Più sale e pepe qb

4 cucchiai di cacao amaro in polvere

3 cucchiaini di salsa Adobo dalla scatola peperoncini chipotle (caldo e fumoso)

2 pomodori (14 once) lattine tritate

3 cucchiai di mais Masa, Masa Harina

1 14 once lattina di acqua

3 (15 once) lattine drenati fagioli neri (organico se si riesce a trovare)

Guarnire:

Avocado

Fresh Corn kernel

Pomodori a cubetti

Scaldare un grande forno olandese a fuoco medio. Quando viene riscaldato padella, aggiungere l'olio e poi, aggiungere le cipolle, peperoncini e aglio. Mescolare e condire con sale e pepe. Cuocere le verdure fino al morbido e traslucido, mescolando ogni tanto.

Scaldare una padella grande in alto fino a caldo, poi, aggiungere l'olio e il tacchino a terra. Utilizzando due boschi cucchiai o palette mescolare e rompere tacchino fino a quando non è cotto e cominciando ad attaccare. Stagione tacchino con sale e pepe.

Aggiungi tacchino verdure saltate in forno olandese. Abbassare il fuoco al più basso impostazione e mescolare per combinare. Successivamente, aggiungere le spezie e mescolare. Aggiungere i pomodori tritati. Misurare Masa Harina in una delle lattine vuote dei pomodori e riempirlo con acqua. Mescolare per sciogliere Masa Harina e fare liquami. Aggiungi liquami o Masa Harina liquido al forno olandese. Mescolare tutto insieme.

Aggiungere i fagioli neri al tacchino e verdure, mescolare per combinare. Simmer peperoncino a fuoco molto basso con un coperchio forno olandese per circa un'ora. Questo dà i sapori possibilità di fondersi.

Servire con contorni preparati. Potete servire questo con riso o usarlo per fare hot dog o hamburger migliori.

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