Durante questo tempo occupato dell'anno a volte abbiamo bisogno di qualcosa di afferrare rapidamente per la prima colazione e andare. In una parola qualcosa portatile. Sano, gustoso, latte o latticini libero il colazione o uno spuntino voce deve soddisfare la vostra fame per molte ore. Un'altra considerazione è, avete indovinato, la rimanente salsa di mirtilli.
In un recente viaggio in un centro benessere, ho assaggiato una favolosa gommoso bar avena con ciliege secche del centro. Usando che, come il mio modello e la consultazione il mio preferito Jazzy biscotto di farina d'avena ricetta, ho creato questa ricetta per le barre d'avena con salsa di mirtilli riempimento. Ho fatto quattro versioni della ricetta durante i test. Uno con il burro, uno con crema di formaggio, una con olio di cocco (solidi a temperatura ambiente), e uno con la margarina parve di Fleishman. In realtà tutte e quattro le versioni hanno provocato molto gustosi e gommoso bar avena, due latte e due senza latte. Sicuramente una formula per soddisfare le preferenze di tutti per i grassi.
L'altra prova ho fatto indagini su quanto tempo avrebbe mantenuto. Grande quando, meglio il giorno successivo, e diversi giorni di freddo più tardi, quando ho trovato i quattro pezzi avvolti in plastica che ho usato nelle fotografie nella parte posteriore del frigorifero, erano meraviglioso. Che cosa è successo si potrebbe chiedere ai quattro teglie di barre d'avena cotta per questa ricetta? Beh, due sono andati al laboratorio di mio figlio, e due sono andati nell'ufficio di mio marito di nuovo! 
Serve da 9 a 16
2 tazze di farina
1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
3 tazze di vecchi avena moda
2 bastoni di burro non salato
1 tazza di zucchero confezionato marrone dorato
1/4 di tazza di melassa
2 uova
1 cucchiaino di vaniglia
1/2 tazza di noci pecan tritate tostate
1 tazza di mirtilli secchi
1 e 1/2 tazze di salsa di mirtilli (avanzi da ricetta)
Farina di Misura, la cannella, il sale e il bicarbonato di sodio in una ciotola media. Mescolare per unire e mettere da parte. Misurare la farina d'avena in una ciotola media e mettere da parte. In una grande ciotola di uno stand mixer crema di burro e zucchero di canna per 3 minuti, aggiungere la melassa e battere fino a ben amalgamati in media. Aggiungere le uova una alla volta, battendo fino a quando combinati dopo ogni aggiunta. Aggiungere la vaniglia. Aggiungere gli ingredienti secchi e iniziare mixer sul valore più basso, mescolare fino a poco combinato. Aggiungi avena, mix per un attimo, aggiungere noci pecan e mirtilli rossi.
Scaldare il forno a 350 ° C. Spruzzare una teglia quadrata brownie con spray antiaderente o di grasso con il burro. Stendere metà della farina d'avena pastella in fondo della tortiera. Accarezza uniformemente in posizione. Stendere con salsa di mirtilli. Coprire con un secondo strato di farina d'avena pastella. L'impasto è denso e appiccicoso e richiede un po 'di finezza a diffondersi. Ho usato una spatola di silicone.
Luogo teglia in forno caldo e cuocere 20-23 minuti fino a quando in alto appare dorata e gracchiante. Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una griglia. Lasciar raffreddare girare su una scheda di tagliare in quadrati. Suggerisco individualmente avvolgendoli per la conservazione. Mantiene un giorno su banco e mantiene per diversi giorni refrigerati.
È possibile effettuare questa stessa ricetta sostituendo un pacchetto di 8 once di crema di formaggio per il burro.
È possibile effettuare questa stessa ricetta sostituendo 2 bastoni di margarina per il burro.
È possibile effettuare questa stessa ricetta sostituendo 1 tazza di olio di cocco (solido come accorciando a temperatura ambiente) e l'utilizzo di sciroppo di cocco per la melassa. Invece di pecan ho aggiunto 1 e 1/2 tazze di cocco in fiocchi in questo lotto. 
