Cioccolato ciliegia marzapane Bar Tarts

da Linda Capeloto Sendowski il 11 marzo 2013

bar choco cherry vitello tasca quinoa con Prassa 007

Si tratta di due settimane prima di Pesach e sto già in esecuzione da preparare. Ma, prima che la mia cucina va completamente Chametz gratuito ho voluto condividere questa ricetta con voi. Questo piccolo biscotto, bar o crostata, non sono sicuro come chiamarlo è stato il successo di tutte le Platicos Purim o mishloach Manot quest'anno. bar choco cherry vitello tasca quinoa con Prassa 002 bar choco cherry vitello tasca quinoa con Prassa 012

Questa ricetta è venuto a me come fonte di ispirazione quando il mio amico Suzette e ho sfornato il suo italiano Crostata di Marmelata scorso anno. Usando quella ricetta per la pasta, io a strati una vaschetta acida piazza con un fondo amovibile con la pasta, poi, con il marzapane, poi cioccolato fondente e conserve di ciliegio infine nero. Mi bloccai che crostata dopo la cottura e un mese più tardi, quando ho scongelato per usare, ho affettato in bar o piazze, se vuoi. Gli ospiti alla festa ho fatto caseificio per Sukkot, tenuto commentando dicendo che erano deliziosi e che cosa erano? e wow ... .A sorpresa ha colpito! Questo è quando la ricetta è conclusa sul mio Purim per fare la lista.

Quindi, in festa per il compleanno di mia sorella di Barbara, mi distacco questa ricetta unica e con un altro morso di gustoso Chametz prima della Pasqua. Buon compleanno Barbara.

Rende 20 a 36 bar (a seconda di come piccolo li fetta)

Pasta:

3 tazze più 2 cucchiai abbondanti di farina

1/2 cucchiaino di sale

1 tazza o 2 bastoni di burro non salato (a temperatura ambiente)

La scorza di un limone

3 tuorli d'uovo extra large

1 grande uovo in più

1 cucchiaino di vaniglia

1 tazza più 1 cucchiaio di zucchero

Di succo di limone 1 cucchiaio

Ripieno:

1 (12 once) vaso conserve amarena (io uso marca eroe)

1 (8 once) pacchetto di Mandorla Paste

2 (3,5 once) barre di cioccolato fondente (62%)

Misurare farina e sale in una ciotola capiente. Tagliare burro a temperatura ambiente in farina, fino a quando non è di piccola dimensione pipì, cospargere di scorza di limone, e mettere da parte. In una ciotola media, con una frusta sbattete i tuorli, l'uovo intero, vaniglia, e lo zucchero fino molto denso e di colore chiaro. Aggiungere il succo di limone e combinare. Versare le uova in composto di farina e usare le mani per mescolare e pat rapidamente in un disco di pasta. Non impastare. Avvolgere il disco nella pellicola. Mettete in frigorifero per due ore.

Dopo due ore, Scaldare il forno a 365 ° C, togliere la pasta dal frigo e cospargere po 'di farina in più sul piano di lavoro. Tagliare la pasta a metà. Dividere prima metà in due parti circa un terzo e due terzi. Prendete il pezzo due terzi e stendere in modo uniforme in una piazza grande abbastanza da contenere 8 o 9 padella. Trasferimento impasto tortiera e adattarsi in posizione.

Stendete il marzapane in un quadrato sottile per adattarsi tortiera. Luogo in fondo di torta, o un pezzo di esso e posto in fondo nel miglior modo possibile. Suddividere barrette di cioccolato in quadrati sottili. Scatter quadrati di cioccolato su fondo di crostata di sopra dello strato di marzapane. Coprire questo riempimento con un terzo strato di cucchiai di conserve amarena. Utilizzare dorso di un cucchiaio da minestra di uniformare conserve, cioccolato e ripieno di marzapane premendo delicatamente.

Rotolo rimanente terzo del impasto. Utilizzando tagliatori di forma, cerchi, rettangoli, tagliate le foglie o di qualsiasi forma che si desidera inserire in cima alla torta. Ripetere rotolamento e stratificazione con seconda metà di pasta crostata. Mettere vaschetta acida su una teglia cerchiati per catturare eventuali gocce e cuocere fino a doratura e crostata a sbuffo circa 25-35 minuti o fino a mala pena d'oro.

Lasciate crostata fredda. Tagliare in barre a freddo o cunei. Questo può essere congelato e fetta dopo, appena prima di servire. BUON COMPLEANNO BARBARA biscotti nutella amarena marzapane crostata 001 biscotti nutella amarena marzapane crostata 003 biscotti nutella amarena marzapane crostata 013 biscotti nutella amarena marzapane crostata 007 biscotti nutella amarena marzapane crostata 019 biscotti nutella amarena marzapane crostata 025

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