Torta di Pistacchio Pera Yogurt

di Linda Capeloto Sendowski il 27 maggio 2014

cipolle ripiene siluro pistacchio torta di yogurt 028

Quest'anno la festa di Shavuot comincia Martedì 3 giugno al tramonto e termina 5 giugno un'ora dopo il tramonto. Shavuot è una festa gioiosa, un momento di festa, e tradizionalmente mangiare latticini, soprattutto il dessert. Tutte queste cose yummy, fatte con burro, panna e sì, anche yogurt può essere consumato dopo una cena meravigliosa.

Desayuno sefardita o pasticceria latticini, come borekas e boyuz o bulemas può essere goduto per la cena insieme ad alcuni pesci e bella insalata con formaggio!

L'anno scorso ho fatto una torta di yogurt con le pesche che ho postato e quest'anno stavo cercando di pensare a un semplice, una ciotola tipo di torta che chiunque potrebbe gestire, quando ho avuto questa idea ... Perché non sostituire alcuni della farina con pistacchi di terra e invece di pesche ho trovato le pere Bartlett nel frigorifero che nessuno stava mangiando. La torta era così fantastico che i miei assaggiatori woofed in su nei momenti e chiesto secondi !!! Prova questo per la vacanza e non rimarrete delusi.

Questo è quello che ho fatto per

Pistacchio Yogurt Torta con pere Bartlett

Serve da 8 a 10 o meno ...

2 uova extra large

1 tazza di zucchero semolato

1 tazza di pianura Yogurt greco (con grassi o 2%)

Olio di girasole 1/3 tazza

2 cucchiai di scorza d'arancia fresco

2 cucchiai di succo d'arancia fresco

1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro

1 tazza di farina

1 e 1/2 tazze di pistacchi di terra

1 e 1/2 cucchiaini di lievito in polvere

Da 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Sale 1/4 di cucchiaino da tè

2 pere Bartlett, appena maturi e ancora fermi, sbucciate e tagliate a cubetti (non so se altri pere funzionano, ma probabilmente)

Burro, olio o spray olio per ungere pan

Un 9 pollici tortiera rotonda con 2 lati pollici

Per i Top Glaze e guarnire

1/3 tazza di pistacchi tritati

3 cucchiai di succo di limone fresco

Da 1/2 tazza di zucchero a velo

Forno 1. calore a 350 ° C convezione cuocere.

2. Crack uova in una grande ciotola. Aggiungere lo zucchero e sbatti fino a spessore e luce.

3 Successivamente, aggiungere lo yogurt, l'olio, la scorza d'arancia, succo d'arancia e la vaniglia alle uova e sbattere per unire tutti.

Farina 4 Misura, pistacchi a terra, il lievito, il bicarbonato e il sale nella ciotola di ingredienti liquidi nell'ordine dato. Sbattere delicatamente la farina in pastella liquida.

5. Luogo pelati e le pere a cubetti in una ciotola di pastella torta. Pieghi delicatamente pere nella pastella torta.

6 Grasso tortiera e aggiungere alla pastella torta pan. Stendere per lisciare parte superiore con una spatola. Mettere la torta pan nel bel mezzo di forno e cuocere per circa 35 a 38 minuti. Togliere la torta dal forno quando tester inserito nel centro della torta esce pulito.

  1. Lasciate raffreddare la torta in padella su un rack. Eseguire un coltello intorno ai bordi della torta e torta invertito su un piatto quando fresco.
  2. Mescolare il succo di limone con lo zucchero a velo fino a che liscio e un po 'poco cotte. Drizzle sopra la parte superiore della torta raffreddata. Cospargere con i pistacchi tritati e servire.

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