Torta Pistacchio Pear Yogurt

by Linda Capeloto Sendowski il 27 maggio 2014

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Quest'anno la festa di Shavuot comincia Martedì 3 giugno al tramonto e termina 5 giugno un'ora dopo il tramonto. Shavuot è una festa gioiosa, un momento di festa, e tradizionalmente mangiare latticini, in particolare dessert. Tutte queste cose yummy, fatte con burro, panna e sì, anche yogurt può essere consumato dopo una cena meravigliosa.

Desayuno sefardita o pasticceria latticini, come borekas e boyuz o bulemas può essere goduto per la cena insieme ad alcuni pesci e bella insalata con formaggio!

L'anno scorso ho fatto una torta di yogurt con le pesche che ho postato e quest'anno ho cercato di pensare a un semplice, una ciotola tipo di torta che chiunque potrebbe gestire, quando ho avuto questa idea ... Perché non sostituire alcuni dei farina con pistacchi di terra e invece di pesche ho trovato le pere Bartlett nel frigorifero che nessuno stava mangiando. La torta era così fantastico che i miei assaggiatori woofed in su nei momenti e chiesto secondi !!! Prova questo per la vacanza e non rimarrete delusi.

Questo è quello che ho fatto per

Pistacchio Yogurt Torta con Bartlett Pears

Serve da 8 a 10 o meno ...

2 extra large uova

1 tazza di zucchero semolato

1 tazza di pianura yogurt greco (pieno di grassi o 2%)

Olio di girasole 1/3 di tazza

2 cucchiai di scorza d'arancia fresco

2 cucchiai di succo d'arancia fresco

1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro

1 tazza di farina

1 e 1/2 tazze pistacchi a terra

1 e 1/2 cucchiaini di lievito in polvere

Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio

Sale 1/4 cucchiaino

2 pere Bartlett, appena mature ed ancora fermi, sbucciate e tagliate a cubetti (non so se altri pere funzionano, ma probabilmente)

Burro, olio o spray olio per ungere pan

Un 9 pollici tortiera rotonda con 2 lati pollici

Per Top Glaze e guarnire

1/3 tazza tritato pistacchi

3 cucchiai di succo di limone fresco

1/2 tazza di zucchero a velo

Il forno 1. Riscaldare a 350 ° F convezione cuocere.

2. Crack le uova in una ciotola capiente. Aggiungere lo zucchero e frullare fino a spessore e la luce.

3. Quindi, aggiungere lo yogurt, l'olio, la scorza d'arancia, succo d'arancia, e vaniglia per le uova e sbattere per unire tutti.

Farina 4. Misura, pistacchi a terra, il lievito, il bicarbonato e il sale nella ciotola di ingredienti liquidi nell'ordine indicato. Sbattere delicatamente la farina in pastella liquida.

5. Inserire pelati e pere a cubetti in una ciotola di pastella torta. Pieghi delicatamente pere nella pastella torta.

6. Grasso tortiera e aggiungere pastella di torta pan. Distribuire per lisciare superiore con una spatola. Mettere la torta pan in mezzo al forno e cuocere per circa 35 a 38 minuti. Togliere la torta dal forno quando tester inserito nel centro della torta esce pulito.

  1. Lasciate torta fresco in padella su un rack. Eseguire un coltello intorno ai bordi della torta e torta invertito su un piatto quando fresco.
  2. Mescolare il succo di limone con lo zucchero a velo fino a liscio e un po 'che cola. Drizzle sopra la parte superiore della torta raffreddata. Cospargete con pistacchi tritati e servire.

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