White Peach e Macadamia Nut Yogurt Cake

by Linda Capeloto Sendowski il 1 Luglio 2014

pesca yogurt torta petto 005

Ti piace il sapore umido di dolci yogurt con frutta? La settimana scorsa ho provato questa combinazione. Fantastico come coffeecake o avere una fetta per la prima colazione.
Questo è quello che ho fatto per White Peach e Macadamia Nut Yogurt Cake
Serve da 8 a 10 o meno ..

.
2 extra large uova
1 tazza di zucchero semolato
1 tazza di pianura yogurt greco (pieno di grassi o 2%)
Olio di girasole 1/3 di tazza
2 cucchiai di scorza d'arancia fresco
2 cucchiai di succo d'arancia fresco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
1 tazza di farina (io uso greggio)
1 e 1/2 tazze macinati noci macadamia (li ho trovati nel mercato farm o si può macinare il proprio)
1 e 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
Sale 1/4 cucchiaino
2 pesche bianche medie, maturi, pelati, e fette di spessore di 1/4 di pollice
1/4 di tazza di zucchero di canna
Di burro 1 e 1/2 cucchiai
Un 9 pollici tortiera rotonda con 2 lati pollici
Il forno 1. Riscaldare a 350 ° F convezione cuocere.
2. Crack le uova in una ciotola capiente. Aggiungere lo zucchero e frullare fino a spessore e la luce.
3. Quindi, aggiungere lo yogurt, l'olio, la scorza d'arancia, succo d'arancia, e vaniglia per le uova e sbattere per unire tutti.
Farina 4. Misura, macadamia terra, il lievito, il bicarbonato e il sale nella ciotola di ingredienti liquidi nell'ordine indicato. Sbattere delicatamente la farina in pastella liquida.
5. Grasso torta padella con il burro, cospargere di zucchero di canna su fondo della padella, poi, si sviluppa fette di pesca in un modello concentrico sulla parte superiore.
6. Aggiungere pastella alla tortiera, sopra di pesche. Distribuire per lisciare superiore con una spatola. Mettere la torta pan in mezzo al forno e cuocere per circa 35 a 38 minuti. Togliere la torta dal forno quando tester inserito nel centro della torta esce pulito.
7. Lasciare torta fresco in padella su una griglia per 10 minuti. Quindi, eseguire un coltello intorno ai bordi della torta e capovolgere la torta su un piatto.
8. Tenere in frigorifero o congelare.

pesca yogurt torta petto 028

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