Antipasti

Pastelicos di carne e riso riempimento

15 Set 2011
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Ho cotto pastelicos oggi nella mia frenesia della preparazione per la prossima celebrazione Rosh Hashanah. Essi congelare

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Parmigiana di melanzane Insalata

11 Agosto 2011
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Tutti amano una fetta decadente di parmigiana di melanzane con formaggio frizzante caldo trasudano strati di melanzane fritte cucita con salsa marinara, ma come una versione più caldo che si potrebbe servire freddo in forma insalata, per quei giorni di cani di agosto.

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Kezadas

1 Giugno 2011
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La settimana scorsa mia sorella Barbara era in visita dalla East Coast, con la figlia e nipote. Insieme a Nona che ha fatto 4 generazioni tutti insieme. Abbiamo avuto un sacco di divertimento e di ricordi parlando di passare la torcia culinaria fino al numero di generazione tre. Uno dei ricordi più belli della nostra famiglia è tutto di [...]

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Fava Hummus

25 maggio 2011
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Mercato di mercoledì a Santa Monica Farmers 'aveva così tanti tesori in mostra, tra cui enormi mucchi di fresco, gonfi, luminoso fave verdi. Per fortuna, di McGrath Family Farm supporto vende freschi fave sgusciate in ½ chilo e 1 borse libbra. Fave o Ava Frescas, o alcuni li chiamano Ful, sono un favorito sefardita e mediterranea.

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Pissaldiere

1 Maggio 2011
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Questo è uno dei miei preferiti, cibi consolatori, se lo si desidera. 26 anni fa, quando il mio figlio più anziano era un bambino che ho usato al carrello intorno a lui sul sedile bambino durante il giorno e frequentare lezioni di cucina presso il negozio e la cucina Montana Mercantile scuola ora defunta a Los Angeles. La scuola di cucina promosso [...]

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