Pesce

Pasqua Halibut Plaki

11 marzo 2010
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Plaki si riferisce in genere a un piatto greco di pesce al forno con verdure. Mia Nona (nonna) ha fatto un piatto che indicato come Plaki. La ricetta, a lungo dimenticato, è un po 'un mistero e tutto quello che ricordo è che è contenuto uva verde e delicato pesce bianco. Ho pensato di fare un tentativo per [...]

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Salmone sefardita per la Pasqua

8 mar 2010
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Limone e prezzemolo fresco sono spesso utilizzati sapori in cucina turca. Mia madre ha servito una portata di pesce tradizionale all'inizio di ogni cena di vacanza e molte volte a pranzo di sabato. Cresciuto a Seattle, salmone era il pesce di scelta. Ci sono molte ricette turche

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