30 novembre 2011 
Mejedra, Majadra, o anche Enjadra sono diverse grafie per un Medio Oriente, comfort food sefardita. Caldo e terroso, il sapore leggermente dolce e tostato di ben fatto cipolle caramellate con riso contenenti lenticchie è molto soddisfacente. Si è spesso consumato da solo, come contorno, o, a volte con lo yogurt per un pranzo veloce.
Leggi l'articolo completo → 28 novembre 2011 
Alcuni anni fa ho avuto il piacere di mangiare in un ristorante locale qui a Los Angeles chiamato Tabella 8. Sebbene Tabella 8 ha purtroppo dato chiusa, chef Govind Armstrong continua con un nuovo ristorante. Una insalata mi piaceva era con burro lattuga e cachi.
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