Cerca: carciofi

Patate al forno con Crunch Cashew

13 dicembre 2011
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L'altro giorno al mio mercato locale Whole Foods avevano questi enormi brutte patate giapponesi eppure in qualche modo intriganti dolci. Con i sapori di ringraziamento ancora fresco nella mia memoria ho fatto questo piatto semplice laterale. E andò molto bene con il pannello di degustazione (mio marito ei miei due ragazzi, 22 e 27). [...]

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Sedano Latkes

10 Dic 2011
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Il mio amico mi ha chiesto Sheilah Kaufman l'altro giorno se avessi una ricetta sefardita latke per Hanukkah.

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Cuori di carciofo brasato

5 dicembre 2011
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I carciofi sono un vegetale essenziale sefardita. Quando ero un bambino, carciofi erano disponibili solo in primavera. In pratica la raccolta costa della California periodo è da aprile a giugno, e poi, si doveva aspettare fino al prossimo anno.

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Menu Sukkot 2011

24 ottobre, 2011
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Questi sono alcuni dei menu che ho usato questa stagione di festa, a partire dal primo per una grande folla (25 persone), altri per circa una dozzina di quattordici persone, e un menu per una piccola riunione

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Ahi Tuna roll

4 ottobre 2011
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Menu di pianificazione per cene nel Sukkah è già iniziata. Domenica abbiamo messo il telaio tubolare metallico che riutilizzare ogni anno, nella costruzione della nostra Sukkah. La zona di Los Angeles ha un clima perfetto Sukkot, poiché le giornate sono soleggiate e luminose, in questo periodo dell'anno

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