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Spinaci Fritada, Stile sefardita

3 Settembre 2010
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Nella nostra famiglia Rosh Hashanah pranzo è un pasto da latte. Questa è la tradizione degli ebrei da Rodi o dalla Turchia. Il pasto è composto da

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Stuffed Zucchini, Kalavasas Yenas

22 agosto, 2010
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Zucchini, zucchine, ovunque, nel servizio dell'azienda agricola, nel cortile di casa; vengono in ogni forma e dimensione. Alcuni hanno nomi diversi e colori ma sono tutte poco zucca deliziosa che possono essere saltati, al forno, alla griglia, ripieni, e sminuzzata.

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Pescado Frito

27 luglio 2010
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Un croccante fuori d'oro porta a umido, friabile, pesce bianco all'interno. Pesce fritto è uno dei miei piatti preferiti per una notte su settimana cena o un turco tradizionale sefardita Shabbat o il pranzo di festa. Per la cena, tutto quello che dovete aggiungere è una insalata croccante greca, purè di patate o 'macaron con queso' (maccheroni e formaggio) [...]

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