baba ganoush

Baba Ganoush

di Linda Capeloto Sendowski il 16 Ottobre 2010

Baba Ganosh e cascabel 023

Baba Ganoush, in alternativa, conosciuta come chatzilim (ebraico per melanzane), o dip di melanzane, con il suo fumoso, terroso, forte sapore di aglio è sublime sul pane pita, cracker, o in falafel pita tasche riempite. Il mio modo preferito per godere baba ganoush è in un buffet mezze israeliano, tra cui hummus, molte insalate, e vari spiedini alla griglia.

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Alla griglia Cena Famiglia

15 ottobre 2010
Anteprima immagine per griglia cena famiglia

La settimana scorsa, Mercoledì, come ho contemplato il diluvio di pioggia che scendeva su Los Angeles, mi sono ispirato per creare un menu per la cena di sapori forti e gratuiti. La lavato fuori, paesaggio grigio aveva bisogno di un contrappeso. La settimana prima, i record sono stati fissati in basso del 100, temperatura saggio e questo giorno pioveva e [...]

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