Boreka

Pastelicos con pollo

da Linda Capeloto Sendowski il 24 luglio 2013

pollo Pastelicos 026

Con Rosh Hashanah, il Capodanno ebraico, in agguato dietro l'angolo il 4 settembre ho cominciato a contemplare pianificazione del menu. Da quando Michael ed io sono in viaggio nel mese di agosto, quest'anno dovrò essere estremamente organizzati.

Non c'è dubbio che se sei un consumatore kosher si può avere sentito [clicca per continuare ...]

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Handrajo Borekas per The sefardita Tempio Sisterhood

17 Febbraio 2012
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Per diversi mesi ho volontariato per aiutare un gruppo di sefardita Tempio Tifereth Israele (Los Angeles) membri sorellanza pianificare un corso di cucina. Ieri è stato il primo in quello che la sorellanza intende fare una serie. Ho insegnato una classe boreka, tra cui patate e formaggio Borekas,

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Kezadas

1 Giugno 2011
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La settimana scorsa mia sorella Barbara era in visita dalla East Coast, con la figlia e nipote. Insieme a Nona che ha fatto 4 generazioni tutti insieme. Abbiamo avuto un sacco di divertimento e ricordi parlando passando la torcia culinario fino al numero di generazione tre. Uno dei ricordi più belli della nostra famiglia è tutto di [...]

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Borekas de Handrajo

23 mag 2011
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Uno dei miei preferiti è otturazioni boreka melanzane e formaggio o Handrajo. La fumosità di melanzane arrosto combinata con formaggi piccanti rende un ripieno sofisticato. Queste borekas sono fatti proprio come quelli di formaggio e patate riempito con l'unica differenza è il melanzane arrosto.

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Borekas con patate e formaggio

14 dicembre 2009
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Consumato in grandi quantità, amato da tutti, la pasta sfoglia e ripieni saporiti invitano a mangiare ancora un altro, l'irresistibile Boreka. Borekas sono di solito un fatturato saporito, ma a volte dolce pieno. Ci sono molti tipi di pasta e infinite varietà di ripieni. Le versioni si trovano in Turchia, in Israele, e in tutto il Medio [...]

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