burro libero

Biscotti di Carole

di Linda Capeloto Sendowski il 27 luglio 2011

carole biscotti 025-21-3

Carole Capeloto Aiken è mia sorella, un cuoco compiuto; lei ha sette nipoti e sa come soddisfare una folla. Fa questi favolosi biscotti di mandorle senza aggiunta di grassi, niente olio, niente burro, e nessun accorciamento. Li abbiamo fatto il Martedì, molto facile, e poi, abbiamo avuto l'ispirazione per prendere alcuni e immergerli nel cioccolato fuso per vedere come è andata a finire. Questa è la ricetta di Carole, che ha perfezionato nel corso degli anni. Lei ha pensato attraverso i dettagli per realizzare una certa economia, senza sprechi, facile pulizia, e gli ingredienti si dovrebbe facilmente avere a portata di mano. [clicca per continuare ...]

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