melanzana

Melanzane ripiene giapponesi Pasqua

di Linda Capeloto Sendowski il 27 mar 2012

Pasqua farcito verdure 085-3

Un pasto tradizionale sefardita Pasqua per gli ebrei di Turchia e Rodi contiene un sacco di piatti di verdure ripiene. [clicca per continuare ...]

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Melanzane Insalata di Parmigiano

11 Agosto 2011
Anteprima immagine per melanzane alla parmigiana Insalata

Tutti amano una fetta decadente della parmigiana di melanzane con formaggio frizzante caldo trasudano strati di melanzane fritte cucita con salsa marinara, ma come una versione più caldo che si potrebbe servire freddo sotto forma di insalata, per quei giorni di cani di agosto.

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Baba Ganoush

16 ottobre 2010
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Baba Ganoush, in alternativa, conosciuta come chatzilim (ebraico per melanzane), o melanzane tuffo, con la sua fumoso, terroso, forte sapore di aglio è sublime sul pane pita, cracker, o in falafel riempito tasche pita. Il mio modo preferito per godere di baba ganoush è in un buffet mezze israeliano, tra cui hummus, molte insalate, e vari spiedini alla griglia.

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Alla griglia Cena Famiglia

15 ottobre 2010
Anteprima immagine per griglia Cena Famiglia

La scorsa settimana, Mercoledì, come ho contemplato il diluvio di pioggia che scendeva su Los Angeles, mi è stato ispirato per creare un menu per la cena di sapori forti e complementari. Il slavato, paesaggio grigio aveva bisogno di un contrappeso. La settimana prima, i record sono stati fissati nella bassa 100 di temperatura saggio e quel giorno pioveva e [...]

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Fuoco arrosto Melanzane Insalata

12 giugno 2010
Anteprima immagine per Fire arrosto melanzane Insalata

Una superficie lucida viola opaca è il segno di un giovane melanzana fresca. Essi dovrebbero essere soda al tatto, non spugnosa o macchiato. Melanzane sono disponibili in una grande varietà di forme e dimensioni,

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