odori

Steak Chimichurri

da Linda Capeloto Sendowski il 12 ago 2011

chimichurri parmigiano rucola porcini 102-4-3

Ci piace barbecue in estate, si mantiene il calore di cottura esterno e il cibo, soprattutto alla griglia ha quella caramello, fiamma, e sapore di fumo. Per anni i miei bambini pensavano c'era solo un sapore di bistecca e che era Teriyaki. La verità è che ci sono molti buoni sapori nell'universo grigliate ed è tempo di alzare il livello del gusto. Chimichurri [clicca per continuare ...]

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Fingerling Insalata di patate per i pasti estivi

31 maggio 2010
Anteprima immagine per Fingerling Insalata di patate per i pasti estivi

Avete notato come molti diversi tipi di patate sembrano traboccare il mercato attualmente? Quando ero più giovane, c'erano solo panettieri Idaho o patate novelle in rosso o bianco. L'introduzione di Yukon Golds ha iniziato una rivoluzione. Con così tante nuove varietà o forse dovrei dire la rinascita di molti vecchi [...]

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