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Pasqua vegetariana Kuftes

by Linda Capeloto Sendowski il 11 aprile 2011

kuftes Prassa e patata più huevo limone 075-1-3

Un meraviglioso contorno vegetariano, Kufte de Prassa senza carne utilizza puré di patate per legare i porri insieme in un pasticcio, piuttosto che carne macinata. La mia Nona usato per fare questi e mia madre, ci chiamano Nona ora, parla sempre di questo piatto con ricordi molto affezionato. Credo che per gli immigrati con un budget molto ristretto qualcosa fatto senza carne era deliziosa e geniale. [clicca per continuare ...]

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Pasqua Kufte de Prassa

7 marzo 2010
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Ricordi di saporito e soffice kufte de Prassa vengono in mente in questo periodo dell'anno, come ho in programma miei menù Pasqua. Durante il resto dell'anno, soprattutto a Rosh Hashanah quando faccio kufte de Prassa uso briciole di pane o qualche Lo so, uso Inumidii challah stantio di impegnare la mix polpetta e [...]

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Fagioli bianchi, Kuftes, e cena Rice Giovedi notte

20 dicembre 2009
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Se parli con nessuno della comunità sefardita a Seattle, Washington, vi accorgerete che quasi tutti, me compreso, mangiato avicas con arroz o fagioli e riso il giovedì sera per la cena. Di solito questa cena comprendeva anche alcuni kuftes (polpette di carne bovina con prezzemolo, su un letto di cipolle saltate, tutte sobbollire in una salsa di pomodoro). Giovedi sera cena è stata accompagnata da un'insalata tritato [...]

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