Kooba

Butternut Squash con Kooba

da Linda Capeloto Sendowski il 11 Gen 2011

Nina Kooba e Pyramida 075-22-3

Da ieri ho finalmente sto organizzato e pronto per il nuovo anno. Ho dei progetti per il 2011 e l'anno è fuori ad un grande inizio! Il mio amico Nina Bassa è stato così gentile da venire ieri e cucinare con me per 3 ore. Nina è una cuoca straordinaria e fonte di conoscenza culinaria. Non è un simpatico negozio o professionale in qualsiasi modo, ma se ci fosse una categoria per cuochi chiamati realtà contro fatta per la TV di fantasia, sarebbe stata uno degli chef di ferro della categoria realtà.

Nina è israeliana, i suoi genitori originari di Romania. Suo marito è iracheno. Lei cucina sefardita, rumeno, in Iraq, [clicca per continuare ...]

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Bamya Con Manzo farcito Kooba

20 agosto 2009
Anteprima immagine per Bamya con manzo ripiene Kooba

Il mio amico vivace Nina è un americano israeliano la cui famiglia era originaria di Romania. Suo marito è originario dall'Iraq. Di conseguenza, Nina sa fare tutti i piatti più sorprendenti israeliane, irachene, romene, e sefardite. Ricette di Nina sono nella sua testa, da una vita di cottura sette giorni su sette. Avevo […]

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