Laffa

Laffa Pane

di Linda Capeloto Sendowski il 29 apr 2011

Laffa Pane 018-18-3

Il pane lo Scettro della Vita. Dopo la siccità Pasqua di cibi lievitati, pane fresco riempie le narici con l'aroma terroso di lievito e delizia la bocca con un gusto sublime che soddisfa un istinto umano impresso.

Ho deciso di fare qualche Laffa, spessi cuscini di pane gommoso, appena cotte su una piastra o lato inferiore di un wok o semplicemente cotti in una padella. Confesso che non ho mai fatto il mio Laffa [click per continuare ...]

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