Ricordi di saporito e soffice kufte de Prassa vengono in mente in questo periodo dell'anno, come ho in programma miei menù Pasqua. Durante il resto dell'anno, soprattutto a Rosh Hashanah quando faccio kufte de Prassa io uso briciole di pane o alcuni lo so, uso inumidito challah stantio di impegnare la miscela polpetta e al loro pelo quando sono fritti. Sulla Pasqua a causa del divieto di non mangiare cibo lievitato, pasto pane azzimo e pane azzimo pasto torta sostituiscono il pane. Se si dispone di una grande folla, il doppio della ricetta. 
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