Porro

Pasqua vegetariana Kuftes

di Linda Capeloto Sendowski il 11 aprile 2011

kuftes Prassa e patata più huevo limone 075-1-3

Un meraviglioso contorno vegetariano, Kufte de Prassa senza carne utilizza purè di patate per legare i porri insieme in un tortino piuttosto che carne macinata. Il mio Nona usato per fare questi e mia madre, ci chiamano Nona ora, parla sempre di questo piatto con molto dolci ricordi. Penso che per gli immigrati con un budget molto ristretto fatto qualcosa senza carne era deliziosa e geniale. [clicca per continuare ...]

Quota

comments } { 3 commenti }

Print This Stampa questo | Versione PDF

Leek Kufte

14 set 2009
Anteprima immagine per Leek Kufte

Kufte de Prassa, porri e hamburger di manzo qualche parte tra una polpetta e Patty è un kufte. Realizzato con carne macinata, sono leggeri e soffici con un esterno croccante delicato, e pregni con il gusto di porri autunnali. Servite questa ricetta come uno degli antipasti, Simanim, per un ebraica tradizionale festa di Capodanno. [...]

Quota
Leggi l'articolo completo →