Porro

Pasqua vegetariana Kuftes

by Linda Capeloto Sendowski il 11 aprile 2011

kuftes Prassa e patata più huevo limone 075-1-3

Un meraviglioso contorno vegetariano, Kufte de Prassa senza carne utilizza puré di patate per legare i porri insieme in un pasticcio, piuttosto che carne macinata. La mia Nona usato per fare questi e mia madre, ci chiamano Nona ora, parla sempre di questo piatto con ricordi molto affezionato. Credo che per gli immigrati con un budget molto ristretto qualcosa fatto senza carne era deliziosa e geniale. [clicca per continuare ...]

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Leek Kufte

14 set 2009
Anteprima immagine per Leek Kufte

Kufte de Prassa, Porro e hamburger di manzo qualche parte tra una polpetta e Patty è una kufte. Realizzato con carne macinata, sono leggeri e soffici con un esterno croccante delicato e profumato con il gusto di porri autunnali. Servite questa ricetta come uno degli antipasti, Simanim, per un tradizionale ebraica festa di Capodanno. [...]

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