Porro

Pasqua vegetariana Kuftes

di Linda Capeloto Sendowski il 11 aprile 2011

kuftes Prassa e patata al limone più huevo 075-1-3

Un meraviglioso contorno vegetariano, Kufte de Prassa senza carne utilizza purè di patate per legare i porri insieme in un tortino piuttosto che carne macinata. Il mio Nona usato per fare questi e mia madre, che noi chiamiamo la Nona ora, parla sempre a questo piatto molto dolci ricordi. Penso che per gli immigrati con un budget qualcosa di molto stretto fatto senza carne era deliziosa e geniale. [clicca per continuare ...]

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Leek Kufte

14 set 2009
Anteprima immagine per Leek Kufte

Kufte de Prassa, Porro e Terra Tortini di manzo qualche parte tra una polpetta e Patty è un kufte. Realizzato con carne macinata, sono leggeri e soffici con un esterno croccante delicato e profumato con il gusto di porri autunnali. Servite questa ricetta come uno degli antipasti per un tradizionale ebraica festa di Capodanno. Sono [...]

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