polpette

Pasqua Kufte de Prassa

by Linda Capeloto Sendowski il 7 marzo 2010

kufte de Prassa Pasqua 040

Ricordi di saporito e soffice kufte de Prassa vengono in mente in questo periodo dell'anno, come ho in programma miei menù Pasqua. Durante il resto dell'anno, soprattutto a Rosh Hashanah quando faccio kufte de Prassa uso briciole di pane o qualche Lo so, uso Inumidii challah stantio di impegnare la miscela polpetta e loro cappotto quando sono fritti. Su Pasqua a causa del divieto di cibo non mangiare lievitato, farina di matzo e matzo torta pasto sostituire il pane. Se si dispone di una grande folla, raddoppiare la ricetta. [Clicca per continuare ...]

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Fagioli bianchi, Kuftes, e cena Rice Giovedi notte

20 dicembre 2009
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Se parli con nessuno della comunità sefardita a Seattle, Washington, vi accorgerete che quasi tutti, me compreso, mangiato avicas con arroz o fagioli e riso il giovedì sera per la cena. Di solito questa cena comprendeva anche alcuni kuftes (polpette di carne bovina con prezzemolo, su un letto di cipolle saltate, tutte sobbollire in una salsa di pomodoro). Giovedi sera cena è stata accompagnata da un'insalata tritato [...]

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Leek Kufte

14 set 2009
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Kufte de Prassa, Porro e hamburger di manzo qualche parte tra una polpetta e Patty è una kufte. Realizzato con carne macinata, sono leggeri e soffici con un esterno croccante delicato e profumato con il gusto di porri autunnali. Servite questa ricetta come uno degli antipasti, Simanim, per un tradizionale ebraica festa di Capodanno. [...]

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