senza latticini

Chermoula

di Linda Capeloto Sendowski il 31 ago 2014

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Durante un recente viaggio a Portland Oregon, i miei amici e mi ha avuto occasione di cenare presso Castagna un meraviglioso ristorante gustoso nel fianco di Portland sud-est della città. [click per continuare ...]

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Gravlax

4 Mar 2014
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Come sapete ho fatto Gravlax per una parte del menù per il brunch il giorno di mio Padre. Mi piace

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Pane Pita

31 Luglio 2011
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Tardo pomeriggio di Venerdì mi sono reso conto in preda al panico che non ho avuto alcun Challah residuo nel mio freezer magico. Non volevo correre al panificio kosher all'ultimo momento 2 minuti prima si chiudono, chiudono presto il Venerdì, e non c'era tempo per fare Challah. Cosa fare?

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Biscotti di Carole

27 Luglio 2011
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Carole Capeloto Aiken è la mia sorella maggiore, un cuoco compiuto; ha sette nipoti e sa come si prega di una folla. Fa questi favolosi biscotti di mandorle senza aggiunta di grassi, niente olio, niente burro, e nessun accorciamento. Li abbiamo fatto il Martedì, molto semplice, e poi, abbiamo avuto l'ispirazione per prendere un paio di [...]

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Blackberry Pie

24 luglio 2011
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Torta di Blackberry. Doppia o singola crosta dolce-torta di more è un gusto preferito di tutti i tempi l'estate. Sono cresciuto nel nord-ovest degli Stati Uniti, Seattle per essere precisi, dove negli anni 1950, '60 e '70 sono cresciuti more selvatiche su ogni terreno abbandonato, e nastro untended di terra. Erano tuoi per la raccolta. Vestita [...]

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