brasato

French Roast, cotto a fuoco lento con la cipolla rossa confit

di Linda Capeloto Sendowski il 17 ottobre 2013

brasato mela granata yam cuocere ebay 024

Alcune settimane fa ho acquistato alcune belle, recentemente raccolte cipolle rosse al mercato fattoria. Per la cena di ieri sera di Venerdì [click per continuare ...]

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Arrosto francese con Prugne

21 ottobre 2010
Anteprima immagine per arrosto francese con Prugne

Un arrosto francese è un taglio di carne kosher simile a un petto. A cottura lunga e lenta in un liquido saporito si produce una fusione in bocca pentola arrosto perfetto per le occasioni speciali o Shabbat. L'arrosto sembra squadrate poi una punta di petto e ha naturale

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My Best Petto

5 dicembre 2009
Anteprima immagine per My Best Petto

Petto era un piatto ho conosciuto dopo che ero sposato. Mia madre sefardita mai servito questo ultimo brasato quando ero piccola. Ho amato petto la prima volta che ho assaggiato. La succosa, si sciolgono in bocca, carni salate, dolci è un piatto facile da fare per tutto, dal Shabbat e vacanza [...]

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