salato

Boyus con spinaci e formaggio

di Linda Capeloto Sendowski il 14 Luglio 2011

Noni WAter Boyuz # 4 054-41-3

Boyus o Boyuz o Boyikus sono spinaci e formaggio riempito pasticceria sefardita. Ho provato molte ricette e credo che almeno tre sono archiviati su questo blog nell'indice ricetta. La settimana scorsa, quando ero alla ricerca e rendere strudel ho avuto un pensiero. Pasta strudel è essenzialmente come la pasta philo. Nona dice che sua madre ha fatto la sua pasta philo per il boyus. Vedete dove sto andando con questo. Ho fatto due lotti di pasta strudel e al posto del burro per spennellare la pasta; Ho usato l'olio d'oliva per una prova e l'olio di girasole per la seconda prova. [clicca per continuare ...]

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Pasqua funghi Muffins

11 marzo 2010
Anteprima immagine per Pasqua funghi Muffins

Il mio passo madre-in-law Nonna Laura Dean mi ha insegnato questa ricetta per Pesach. Da allora è scomparso, ma lei era sempre una meravigliosa nonna ai miei figli e un grande cuoco e intrattenitore. Questi piccoli gnocchi cuocere in forno in latte della focaccina.

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