dolce

Masapan

by Linda Capeloto Sendowski il 16 Mar 2011

masapan Purim platico shortrib Tagine 040

Ricordi di una confezione così puri ed eterei sono tra i più cari della mia infanzia. Grande Zia Touriel fatto il massimo delicatamente formata, pennuto strutturato masapan. Masapan è sempre stato riservato per le occasioni più importanti della vita, come matrimoni, fidanzamenti, e Brit Mila (partito alleanza per i nuovi ragazzi nati). Era servita elegantemente con poco argento [clicca per continuare ...]

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Baklava

12 ottobre 2010
Anteprima immagine per Baklava

Mentre crescono in Seattle del 1950 e '60, prima della sua scoperta da parte di tutto il mondo foodies, baklava era il dessert vacanza per eccellenza nella nostra casa sefardita. Baklava abbellito la tavola dessert su Chanukah, Rosh Hashanah, Sukkot, matrimoni, brisses, ogni occasione importante. Una volta, ho anche pregato mia madre a farlo per una economia domestica [...]

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