Vitello

Wiener Schnitzel

by Linda Capeloto Sendowski il 4 gen 2012

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Stasera ho finalmente fatto ritorno nella mia cucina. Dopo essere stato lontano da casa per due settimane, ci vuole un grande sforzo per rifornire il frigorifero e dispensa. Ogni volta che comincio a cucinare, è il mio obiettivo per realizzare [clicca per continuare ...]

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Vitello Chops con Chanterelle

26 dic 2010
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Santa Monica Farm Market di mercoledì ha prodotto alcune fantastiche sorprese per ottenere i miei succhi culinarie scorre. I miei reperti inclusi, rosa scarnato, texture cremosa, fingerling patate; grossi pomodori dolci di uva, succosa tigli, e meglio di tutti i finferli. I finferli avvengono solo quando delle condizioni climatiche e di umidità condizioni sono giuste in autunno e in inverno. Come circa [...]

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Chipotle Tamarind Vitello Chops

10 giugno 2010
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Quando la luce del giorno è al suo più lungo dalla fine di maggio fino ad agosto, c'è tempo per fare un barbecue anche per Shabbat cena. Venerdì scorso Volevo solo fare qualcosa di semplice ma delizioso per noi quattro. No Nona, no nonno, eravamo soli. Era uno di quei rari venerdì sera, [...]

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Pasqua Seno farcito di Maria di vitello

18 Mar 2010
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Mia suocera Maria ha vissuto una vita breve e intensa. E 'stata una tragedia quando è morta a 57 una breve paio di anni dopo mi sono sposata. Nato in Cecoslovacchia è venuta qui come una giovane donna. Mary un cuoco compiuto, nuovo come fare alcuni piatti molto gustosi. Celebre ripieno di Maria [...]

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