Vitello

Wiener Schnitzel

da Linda Capeloto Sendowski il 4 gen 2012

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Stasera ho finalmente fatto ritorno nella mia cucina. Dopo essere stato lontano da casa per due settimane, ci vuole un grande sforzo per rifornire il frigorifero e dispensa. Ogni volta che comincio a cucinare, è il mio obiettivo per compiere [clicca per continuare ...]

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Vitello Chops Con Gallinaccio

26 dic 2010
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Santa Monica Farm Market di mercoledì ha prodotto alcune fantastiche sorprese per ottenere i miei succhi culinarie che scorre. I miei reperti inclusi, rosa scarnato, strutturato cremoso, fingerling patate; grossi pomodori dolci di uva, succosa tigli, e meglio di tutti i finferli. I galletti si verificano solo quando le condizioni climatiche e di umidità condizioni sono giuste in autunno e in inverno. Che ne dite [...]

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Chipotle Tamarind Vitello Chops

10 giugno 2010
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Quando l'ora è al suo più lungo dalla fine di maggio fino ad agosto, c'è tempo per fare un barbecue, anche per lo Shabbat cena. Venerdì scorso Volevo solo fare qualcosa di semplice ma delizioso per noi quattro. No Nona, no nonno, eravamo da soli. E 'stato uno di quei rari venerdì sera, [...]

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Pasqua Seno farcito di Maria di vitello

18 Mar 2010
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Mia suocera Maria, ha vissuto una vita breve e intensa. E 'stata una tragedia, quando lei morì a 57 una breve paio di anni dopo che mi ero sposata. Nato in Cecoslovacchia è venuta qui come una giovane donna. Mary un cuoco compiuto, nuovo come fare alcuni piatti molto gustosi. Famoso farcito di Maria [...]

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