Daha East Coast Tatil

6 Eylül'de Linda Capeloto Sendowski, 2009 tarafından

Chicken Tandoori

Shalom Bombay

East Coast benim son gezisinde, amacım ablamı ziyaret etmek, ama aynı zamanda ilginç, etnik, koşer, yemek noktalar keşfetmek değildi sadece. Alışveriş zor bir gün sonra, ne Teaneck duvarda bir otantik, Hint yemekleri, delik, New Jersey ardından güne bir stop bitirmek için daha iyi bir yolu? Biz aç ve yorgun, geç geldi, ama lezzetli yemek yakında beni uzun sürücü ev için yeniden enerji vardı.

Picture of Papri Chaat

Papri Chaat

Papri chaat uzun çikolata renkli saçlı ve hoş bir şekilde neşeli bir Hintli kız tarafından bizim masaya teslim doğranmış patates, soğan, nane chutney ve demirhindi sosu ile servis gevrek kraker vardır.

Bizim Türk restoran deneyimi olduğu gibi, bizim strateji, çok fazla sipariş her şeyin tadı ve kalanlar toparlanıp oldu. Garson sipariş taktik direndi ve biz, biraz eksantrik vardı, ancak, müşteri her zaman haklıdır ve biz galip düşündüm.

Sebze Samosas , demirhindi sosu, yeşil nane chutney sos ve kıyılmış kırmızı biber sosu gibi soslar, bir üçlü ile, sıcak yanma, ağız-dolumunda bir eriyik ile canlı ve baharatlı. Tandır Tavuk , kırmızı camlı, ihale, ve infüzyon ile Goan baharat ve lezzetli Kuzu Vindaloo basmati pilav üstüne yenen tatlı idi. Bir Komposto sığır Rogan Josh köri sebze ile thickend kırmızı altın suyu yumuşak ve jelatinimsi oldu.

Biz birlikte fındık ve kuru meyve ile doldurulmuş bir benzersiz, evin özel, lavaş ekmeği sipariş Sebze Biryani veya yeşil biber, karnabahar ve kaju fıstığı içerdiği pirinç. Nasıl herkes bu kadar yemek yiyebilirim? Biz kalanlar bir sürü toparlanıp rağmen ben, bu kadar bir lokma sadece başka izledi yiyecek zevk.

Ilgi noktası olarak, Samosas konusunu araştırma yaparken, onlar bir Boreka bir Hint versiyonu olduğunu keşfetti!

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: