Kabak Pie, Süt Ücretsiz

16 Kasım 2009 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Süt Ücretsiz Kabak resim

Akçaağaç, kahverengi şeker, karamel, zencefil, pekmez, kabak ve tarçın herkesin favori Şükran tatlar bazılarıdır. Tatlı ve ısı küçük bir miktar ile tuzlu, onlar harika tatlılar ve yan yemekler yapmak. Her yıl Kasım ayında dördüncü Perşembe için sabırsızlanıyoruz. Ben geleneksel yemekleri hatırlamak ve hem de yeni bir şey tanıtmak için çalışıyoruz. Hukuk ablam aslında Şükran bayram yapar ve ben her zaman ben geçen yıl yapılan ne geçmeye çalışırken, tatlı getirmek. Öyle olsa bile, ben her zaman ürün yelpazesine kabak pasta içerir. Şabat yüzden bizim evde ayrı bir tat ve bizim kendi kalanlar olabilir sadece benim dolgu almak için, ben büyük bir günün ardından Cuma günü başka bir Şükran Günü ziyafet pişirin.

Kabak turtatamamen buharlaşmış süt, bu nedenle süt ile yapılan geleneksel bir, türkiye sonra bir koşer evinde hizmet edilemez çünkü bir mücadeledir. Ben bir alternatif tarifi ile gelip Buna ek olarak, ben laktoz intoleransı veya süt allerji duyuyorum. Yıllar geçtikçe, ben Mocha Mix, Soya Süt, Pirinç Dream, ve diğer yedek ile denedim. Ben şekersiz, organik soya sütü süt içermeyen bir dolgu için en iyi doku üretir düşünüyorum. Bu tarifi test için ben Whole Foods marka kullanılmıştır.

Pasta kabuk bir sürü insan korkutuyor, bu yüzden tuzlu mağaza satın kabuk razı ya da sadece bütün pasta satın. Ablam Carole'nın pasta kabuk çok kolay ve iki cömert pasta kabuklar veya (bir elma pasta gibi) bir çift kabuk pasta için yeterince verir. Sen vaktinden pasta kabuk hamur araya ve ihtiyacınız güne kadar plastik diskleri dondurabilir.

Vermektedir 8-12

Pie Crust:

3 su bardağı ağartılmamış un

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

(Oda sıcaklığında katı) 1 bardak sebze kısalma (Crisco hiçbir Trans yağ ölçülmüş küp geliyor) veya 1 fincan hindistan cevizi yağı

1 yumurta

1 çorba kaşığı beyaz sirke (Heinz gibi)

6 yemek kaşığı buzlu su

Dolum:

2 ekstra büyük yumurta

15 gram saf kabak konserve (Libby gibi)

1/3 fincan artı 1 yemek kaşığı şeker

1/3 fincan artı 1 çorba kaşığı kahverengi şeker dolu

1 çay kaşığı tarçın

½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil

¼ çay kaşığı karanfil

12 gram organik tatlandırılmamış soya sütü

Pasta kabuk birleştirmek için, bir kapta un, tuz ve şeker koyun. Birlikte karıştırın. Ellerinizi ya da bir pasta kesici kısaltılması ile ekleyin, hamur hala görünür kısaltılması bazı bütün bit ile bezelye büyüklüğünde, clumpy görünüyor kadar kısaltılması kesilir. Bir ölçüm sürahi birlikte sıvıları fırçalamak ve daha sonra un karışıma ekleyin. Bir çatal ile bir an için karıştırın. Basın hamur Ellerinizi kullanarak. Dışarı yoğurma ve en az karıştırma ile büyük bir top oluşturur. İki parçaya hamur bölün ve 2 diskleri oluşturmak için düzleştirmek.

Picture of Dairy Free Pumpkin Pie, Step 1

Picture of Dairy Free Pumpkin Pie, Step 2

Picture of Dairy Free Pumpkin Pie, Step 3 half-size

Picture of Dairy Free Pumpkin Pie, Step 4 half-size

Picture of Dairy Free Pumpkin Pie, Step 5

Picture of Dairy Free Pumpkin Pie, Step 6

Picture of Dairy Free Pumpkin Pie, Step 7 half-size

Ekstra un ve toz çalışma yüzeyinin bir avuç atın. Çalışma yüzeyi taş veya ahşap olmalıdır. Eğer hamur haddeleme için büyük bir Silpat varsa iyi olduğunu! Un biraz toz oklava. Ellerinizin tarafı ile, önünüzde hamur yerleştirin; bir yönde ve sonra ters yöne gidiyor paralel girintileri yapmak. Bir çapraz ambar olacak. Oklava kullanarak, kenarından rulo özen aşağı hamur yukarı yayıyoruz başlar ve. Sonra, hamur kaldırın bunun altında biraz daha un dağılım, ve bir 90 derecelik dönüş verir. Bu yönü dışarı rulo. Bu yüzeye yapışmış olmadığından emin olmak için tekrar hamur kaldırın. Etrafında bir daire 13 inç çapında çok ince oluşturulması için hamurun dış kenarlarına merkezi haddeleme devam edin. Bu tarif hamur kalan olacak, ancak yeni başlayanlar için harika, çok cömert.

Çeyreklerde sonra tekrar yarısında daire katlayın ve. Merkez noktaya çekmek ve pasta plaka merkezine yerleştirin (Ben 9 inç cam derin çanak gibi). Bu plaka doldurur ve kenara biraz overhangs kadar pasta kabuk açın. O gözyaşları Merak etmeyin, sadece yama. Yavaşça köşelere hamur basın. Düzgün bir sırt içine altında rulo hamur geniş bir çıkıntı var olmalıdır. Fazlalıkları kesin. Baş parmağınızı ve bir elin parmağı kullanarak, haddelenmiş kenarına tutun Eğer kenarından tutarak nerede aracılığıyla basın ve kıvrımlar yapmak için diğer taraftan işaret parmağınızı kullanın. Pasta etrafında hareketi tekrarlayın ve bir taraklı kenar olacak. Hamurun üzerinde sol artıkları ile, dışarı rulo ve kenar süslemeleri yaprakları kesebilir.

Picture of Dairy Free Pumpkin Pie, Step 8

Picture of Dairy Free Pumpkin Pie, Step 9 half-size

Sonraki, bir kenara boş kabuk set ve dolgu hazırlamak. 400 ° F isitin. Geçenlerde 2 börekler için büyük kova sadece 29 gram iken kabak küçük olabilir, 16 gram diyor fark ettim. Bu bana garip matematik gibi geliyor, ama kim bilir. Ben iki kekler için küçük bireysel kutular satın almayı düşünüyorum.

Ayrı bir kapta kabak, yumurta, baharat ve şeker koyun. Sonra iyice karışana kadar fırçalamak soya sütü ekleyin ve kombine kadar dikkatlice çırpın. Hazırlanan kabuğunun içine doldurulup dökün ve fırına yerleştirin. 15 dakika boyunca 400º F de bırakın ve sonra, etrafında başka 40- 45 dakika 350º F aşağı fırın çevirin. Kabuk derin altın kahverengi ve muhallebi gevşek artık zaman pasta yapılır. Serinlemek ve parve (süt-serbest) dondurma ya da çırpılmış ile hizmet edelim.

Tatilin tadını çıkarın.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: