Çikolata Espresso Kek

12 Aralık 2009 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Çikolata Espresso Cake resmi

Zengin, karanlık, yoğun bir çikolata tadı ile nemli, bu kek her zaman popüler. Bu 12-16 insanlara hizmet için yeterince büyük bir pasta ve tatlı büfesi bir parçası olarak hizmet etmek için iyi bir seçimdir. Ben birçok insan için tarifi verilen ve genellikle bir akşam yemeği partisine katkı olarak arkadaşımın evlerine götürün gelmiştir.

3 su bardağı un

1 fincan kakao tozu

Kabartma tozu 3 çay kaşığı

1 ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı instant espresso tozu (Medaglia de Oro)

2 ve ¼ sopa tuzsuz tereyağı veya margarin, oda sıcaklığı

2 ve 2/3 su bardağı şeker

5 ekstra büyük yumurta

2 çay kaşığı vanilya

2 su bardağı su

Kek tava yağlama için ekstra tereyağı veya margarin

Tozlama tavalar için ekstra un

350 ° F. Gres üç 9 inç yuvarlak kek tava veya 2 on inç tava fırın. Hat ölçmek için parşömen kağıt kesme ile tavalar.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 1

Ölçmek için bir kalemle parşömen üzerine kek tencerenin tabanını iz ve daireler kesip. Gres parşömen kağıdı gibi. Un 1 çorba kaşığı toz tava, sonra aşırı silkelemek. Sadece gres dipleri değil, tava taraf.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 2

Bir kapta bir araya kuru malzemeyi eleyin ve bir kenara koyun. Kabarık, orta düşük yaklaşık 2-3 dakika kadar başka bir kapta, krema, tereyağı ve şeker.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 3 half-size

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 4 half-size

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 5

Bir cam kapta yumurta çatlak ve kabukları veya kan lekeleri için onları kontrol edin. Kremalı yağ ve yumurta şeker eklenir ve açık sarı renkli ve kalın kadar ek bir 3-5 dakika boyunca karıştırın. Vanilya ve karışımı ekleyin. Su ile alternatif ve sadece kombine kadar her ilave arasında karıştırma, üç eklemeler kuru malzemeyi ekleyin. Kuru malzemeyi son ek ile sona ve sadece karışana kadar karıştırın.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 6

Pasta hamuru karıştırma üzerinde, zor bir pasta yapar.

Eşit hazırlanan kek tava arasında meyilli bölün.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 7

Yaklaşık 30-35 dakika kadar yapılır fırında merkezinde bir raf üzerinde pişirin. Bir kürdan ile doneness kontrol edin. Kek tabakasının merkezinde kürdan karıştırmak ve bunu çekin zaman hiçbir nemli veya ıslak kırıntıları tutunarak kuru olmalıdır.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 8

Fırından kek katmanları çıkarın ve 10 dakika boyunca rafları soğutma yerleştirebilirsiniz. Her tencerenin kenarında keskin bir bıçak çalıştırın ve başka bir soğutma raf üzerine tava ters. Dikkatli pan kaldırmak ve parşömen kağıdı (tek parça soyulmaktadir) çıkarın. Kek katmanları tamamen serin olduğunda devam edebilirsiniz. Hemen kek katmanları kullanın veya onlara ihtiyacınız güne kadar bunları tek tek sarın ve dondurun. Ben destek için folyo sarılı karton turlarında üzerine koyun. Onlar gibi tedarik mağazalarında yuvarlak karton satmak.

Hemen pasta kullanmak için gidiyoruz eğer, senin çizgili hizmet tepside ilk katmanı yerleştirin. Böylece üst düz ile başlamak için gidiyoruz tabakasının üst Trim.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 9

Uzun bir tırtıllı bıçak ile düz Budama pasta katmanları pasta bunu monte bile olmasını sağlar. Aşağıdaki buzlanma tarifi doldurmak ve don kek için yeterli yapar. Şef tüm pasta abartı yemek alır.

Bir buzlanma spatula kullanarak, ontofirst tabakası donma yaklaşık ½ fincan kepçe.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 10

Kenarlarına yayılır. Sıra ikinci üstüne kek tabakası kesilmiş.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 11 half-size

Buzlanma ile aynı şeyi tekrarlayın. Üst ve don üstüne üçüncü katmanı yerleştirin. Kek tarafını kapatmak için kalan buzlanma kullanın.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 12

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 13

Spatula dönen ya da bir pasta tarağı ile süsleyin. Sen çikolata espresso fasulye, şekerli menekşe, çikolata bukleler, ya da sadece düz bırakın kek ile dekore edebilirsiniz. Buzdolabında bir pasta kaleci mağaza kek.

Bu doğum günü, tatil için büyük bir büyük bir pasta yapar, ve tuzsuz margarin ile yapılan büyük olmayan süt tadı.

Frosting:

1 ve ½ tereyağı veya margarin Parve yapışıyor

1 fincan kakao tozu (şekersiz)

Pudra şekeri 5 ve 1/3 bardak

Soya veya badem gibi 2/3 su bardağı süt veya süt olmayan

2 çay kaşığı vanilya

2 çorba kaşığı anında espresso tozu

Bir gıda işlemci tüm malzemeyi birleştirin. Pürüzsüz ve ipeksi bir süreç karışım kadar. Kase aşağı kazıma ve her şeyi dahil etmek için bir defa kes.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 14 half-size

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonu

comments… read them below or add one } {3 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Michael 02:47 de 13 Aralık 2009

lezzetli!
benim gıda blog kontrol ve ne düşündüğünü söyle:
http://thegodscake.wordpress.com

Michael

theborekadiary 02:19 de 13 Aralık 2009

Ben iki hafta içinde elmalı turta ilanıyla olacaktır. Blogunuza nefis geliyor.

Erna 06:07 de 23 Aralık 2009

En iyi kek hiç - bir ordu beslemeleri

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

trackback } {1} trackback

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: