Çikolatalı Espresso Kek

Linda Capeloto Sendowski tarafından 12 Aralık 2009 tarihinde

Çikolata Espresso Kek Resim

Yoğun bir çikolata tadı ile nemli, zengin, koyu, bu kek her zaman popüler. Bu 12-16 insanlara hizmet için yeterince büyük bir pasta ve bir tatlı büfesi parçası olarak hizmet için iyi bir seçimdir. Birçok insan için tarifi verilen ve genellikle bir akşam yemeği partisine katkı olarak arkadaşımın evlerine götürün var.

3 su bardağı un

1 fincan kakao tozu

Kabartma tozu 3 çay kaşığı

1 ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı anlık espresso tozu (Medaglia de Oro)

2 ve ¼ tuzsuz tereyağı veya margarin, oda sıcaklığını çubuklar

2 ve 2/3 bardak şeker

5 ekstra büyük yumurta

2 çay kaşığı vanilya

2 su bardağı su

Kek tava yağlama için ekstra tereyağı veya margarin

Tozlama Paletler için ekstra un

350 ° F. Gres üç 9 inç yuvarlak pasta tava veya 2 on inç tava fırın. Hat ölçmek için kesilmiş parşömen kağıdı ile tavalar.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 1

Bir kalem ile parşömen üzerine kek tava tabanı iz ölçmek ve daireler kesip. Gres parşömen kağıt de. Un 1 çorba kaşığı ile toz tava, sonra aşırı silkelemek. Sadece gres dipleri, tava değil yanları.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 2

Birlikte bir kapta içine kuru malzemeleri eleyin ve bir kenara koyun. Orta düşük kabarık, yaklaşık 2-3 dakika kadar başka bir kase, krema, tereyağı ve şeker.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 3 half-size

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 4 half-size

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 5

Bir cam kapta yumurta çatlak ve kabukları veya kan lekeleri için onları kontrol. Renk ve kalın, soluk sarı renkli kadar ek bir 3-5 dakika boyunca kremalı yağ ve şeker yumurta ilave et ve karıştır. Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Su ile alternatif ve sadece kombine kadar her ek arasında karıştırma, üç eklemeler kuru malzemeleri ekleyin. Kuru malzemelerle son ek End ve sadece harmanlanmış kadar karıştırın.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 6

Kek hamuru karıştırma üzerinde, zor bir pasta yapar.

Hazırlanan kek tava arasında eşit Böl meyilli.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 7

Sadece yaklaşık 30-35 dakika bitene kadar fırında merkezinde bir raf üzerinde pişirin. Bir kürdan ile doneness edin. Kek tabakasının merkezinde kürdan Poke ve bunu çekin zaman hiçbir nemli veya ıslak kırıntıları ona tutunarak kuru olmalıdır.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 8

10 dakika için raflar soğutma fırın ve yerden pasta katmanları çıkarın. Her tavanın kenarında keskin bir bıçak çalıştırın ve başka bir soğutma raf üzerinde tava ters. Dikkatle kabını çıkarmak ve (tek parça soyulmaktadir) parşömen kağıdı çıkarın. Kek katmanları tamamen soğuyunca devam edebilirsiniz. Hemen kek katmanları kullanın veya şal ve ihtiyacınız güne kadar bunları tek tek dondurmak. Ben destek için folyo sarılı karton turlarında üzerine koyun. Onlar gibi tedarik mağazalarında yuvarlak karton satmak.

Hemen pasta kullanmak için gidiyoruz, sizin kaplı servis tabağına ilk katmanı yerleştirin. Tabakanın Trim üst bunu üst düz ile başlıyoruz.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 9

Uzun bir tırtıklı bıçak ile düz kek katmanları kırpma bunu monte zaman pasta bile olmasını sağlar. Frosting tarifi aşağıda doldurmak ve don kek için yeterli kılar. Şef tüm kek abartı yemek alır.

Bir buzlanma spatula yardımıyla, tabakasının ontofirst donma yaklaşık ½ fincan kepçe.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 10

Kenarlarına eşit yayılır. Yer İkinci üstüne pasta tabakası kesilmiş.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 11 half-size

Buzlanma ile aynı şeyi tekrarlayın. Üst ve don üstüne üçüncü katmanı yerleştirin. Kek tarafını kapatmak için geri kalan buzlanma kullanın.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 12

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 13

Spatula dönen ya da bir kek tarak yardımıyla süsleyin. Sen çikolata espresso fasulye, şekerli menekşe, çikolata parçacıklarıyla pasta süslemeleri, ya da sadece düz bırakabilirsiniz. Buzdolabında bir pasta kaleci mağaza kek.

Bu büyük bir pasta, doğum günü, tatil için büyük yapar, ve tuzsuz margarin ile yapılan büyük olmayan süt tadı.

Sırlı:

1 ve ½ tereyağı veya parve margarin sopa

1 fincan kakao tozu (şekersiz)

Pudra şekeri 5 ve 1/3 bardak

2/3 su bardağı süt ya da soya veya badem gibi olmayan süt

2 çay kaşığı vanilya

2 çorba kaşığı anlık espresso tozu

Robotunda tüm malzemeyi birleştirin. Süreç karışım pürüzsüz ve ipeksi kadar. Kase aşağı kazımak ve her şeyi kapsar bir kez durdurun.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 14 half-size

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {3 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

trackback } {1 trackback}

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: