Çikolatalı Kek Espresso

Linda Capeloto Sendowski tarafından 2009 Aralık 12

Çikolata Espresso Kek resmi

Yoğun çikolata lezzet ile nemli zengin, koyu, bu pasta hep popüler. Bu 12-16 insanlara hizmet için yeterince büyük bir pasta ve bir tatlı büfesi bir parçası olarak hizmet verecek iyi bir seçimdir. Ben birçok insan tarifi verilen ve genellikle bir akşam yemeği partisine benim katkı olarak arkadaşımın evlerine götürün var.

3 su bardağı un

1 su bardağı kakao tozu

Kabartma tozu 3 çay kaşığı

1 ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı anında espresso tozu (Medaglia de Oro)

2 ve ¼ tuzsuz tereyağı veya margarin, oda sıcaklığını çubuklar

2 ve 2/3 su bardağı şeker

5 ekstra büyük yumurta

2 çay kaşığı vanilya

2 su bardağı su

Kek tava yağlama için ekstra tereyağı veya margarin

Tozunu tava için ekstra un

350 ° F. Gres üç 9 inç yuvarlak kek tava veya 2 on inç tava Fırını. Çizgi ölçmek için kesilmiş parşömen kağıdı ile tava.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 1

Bir kalem ile parşömen üzerine kek kalıbına tabanını iz ölçmek ve daireler kesip. Gres parşömen kağıdı da. Un 1 çorba kaşığı ile toz tava, ardından aşırı silkelemek. Sadece gres dipleri, tava değil yanları.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 2

Birlikte bir kapta içine kuru malzemeleri eleyin ve bir kenara koyun. Orta düşük kabarık, yaklaşık 2-3 dakika kadar başka bir kase, krem ​​tereyağı ve şeker.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 3 half-size

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 4 half-size

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 5

Bir cam kase yumurta Crack ve kabukları veya kan lekeleri için onları kontrol. Renk ve kalın uçuk san bir kadar ek 3-5 dakika kremalı tereyağı ve şeker yumurta ilave et ve karıştır. Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Su ile alternatif ve sadece kombine kadar her ilave arasında karıştırma, üç eklemeler kuru malzemeyi ekleyin. Kuru maddeler son ilavesi ile sonlandırın ve sadece harmanlanmış kadar karıştırın.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 6

Kek hamuru karıştırma içinde, zor bir pasta yapar.

Hazırlanan kek tava arasında eşit Divide meyilli.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 7

Sadece yaklaşık 30-35 dakika kadar fırında yapılan merkezindeki bir raf üzerinde pişirin. Bir kürdan ile doneness kontrol edin. Kek tabakasının merkezinde kürdan Poke ve bunu çekin zaman hiçbir nemli veya ıslak kırıntıları ona tutunarak kuru olmalıdır.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 8

10 dakika boyunca raflar soğutma fırın ve yerden pasta katmanları kaldırın. Her kabın kenarına keskin bir bıçak çalıştırın ve başka soğutma raf üzerine tava ters. Dikkatle pan kaldırmak ve (o tek parça soyulmaktadir) parşömen kağıdı çıkarın. Kek katmanları tamamen serin zaman devam edebilirsiniz. Hemen pasta katmanları kullanın ya da sarın ve ihtiyaç duyduğunuz güne kadar bunları tek tek dondurmak. Destek için folyo sarılı karton mermi üzerine koyun. Onlar gibi tedarik mağazalarında yuvarlak karton satmak.

Hemen pasta kullanmak için gidiyoruz, senin kaplı servis tabağı üzerine ilk katman yerleştirin. Tabakanın Trim üst bunu üst düz ile başlıyoruz.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 9

Uzun bir tırtıklı bıçak ile düz pasta katmanları Kırpma bunu monte zaman kek bile olmasını sağlar. Buzlanma tarifi aşağıda doldurup don kek için yeterli hale getirir. Şef tüm pasta abartı yemeye alır.

Bir buzlanma spatula kullanarak, katmanın ontofirst donma yaklaşık ½ fincan kepçe.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 10

Kenarlarına yayılır. Yer İkinci üstüne pasta tabakası kesilmiş.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 11 half-size

Buzlanma ile aynı şeyi tekrarlayın. Üst ve don üstüne üçüncü tabaka yerleştirin. Kek tarafını kapatmak için geri kalan buzlanma kullanın.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 12

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 13

Spatula dönen ya da bir pasta tarağı kullanarak süsleyin. Sen çikolata espresso fasulye, şekerlenmiş menekşe, çikolata bukleler ile pasta süslemeleri, ya da sadece düz bırakabilirsiniz. Buzdolabında bir pasta kaleciyle karşı saklayın kek.

Bu büyük bir pasta, doğum günü, tatil için harika yapar ve tuzsuz margarin ile yapılan büyük olmayan süt tadı.

Sırlı:

1 ve ½ tereyağı veya margarin sopa parve

1 su bardağı kakao tozu (şekersiz)

Pudra şekeri 5 ve 1/3 su bardağı

2/3 su bardağı süt veya soya veya badem gibi olmayan süt

2 çay kaşığı vanilya

2 çorba kaşığı anında espresso tozu

Bir mutfak robotunda tüm malzemeyi birleştirin. Süreç karışımı pürüzsüz ve ipeksi kadar. Kase aşağı kazımak ve her şeyi dahil etmek bir kez durdurun.

Picture of Chocolate Espresso Cake, Step 14 half-size

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {3 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin}

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

trackback } {1} trackback

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: