Haftaiçi Mercimek Çorbası

Linda Capeloto Sendowski tarafından 16 Şubat 2010 tarihinde

Hafta içi Mercimek Çorbası resmi

Mercimek vejetaryen diyetler tam bir protein parçası olarak kullanılabilir veya bir düşük kalorili, vitamin ve herhangi bir diyet lif açısından zengin bir parçası olarak kullanılan gezegendeki en besleyici yiyeceklerden biri olan. Birçok farklı renk vardır Farklı pişirme süreleri ve dokuları ile mercimek, bir. Ayrıca bazı Avrupa ülkelerinde pişmiş ise Mercimek, Orta ve Yakın Doğu ve Hindistan'da bir elyaf bulunmaktadır. Onlar pirinç, sebze, et, balık ya da ile eşleştirilmiş olabilir. Köri veya kimyon ya da sadece tuz ve biber lezzet onları gibi Baharatlar.

Picture of Different Kinds of Lentils

Annem her zaman bir hafta gece mercimek yaptı. Bazen kısa kaburga veya sosis (sarsicha) gibi onları et vardı, ama çoğunlukla onlar vejetaryen vardı. O sadece düz kahverengi mercimek, herhangi bir süpermarkette olsun tür kullanılır. Onlar bir ipeksi bir doku ve maydanoz tatlar vardı ve kırık biber karışımı ayırt edildi. Onların dünyevi tadı benim kendi çocuklar hala onları seviyorum, çok rahatlatıcı ve tatmin edici. Biz (telaffuz len-te-zshas) lentejas onları aramak Ladino , Yahudi İspanyol lehçesi. Birçok Sefarad Mejedra, mercimek ve aynı tencerede pişirilir ve kızarmış soğan ile tepesinde pirinç denilen bir yemek yapmak. Yum Yum!

Bu çorba veya güveç, yapmak kolay, sağlıklı ve ekonomiktir. Dün gece, biz İsrail salata, İspanyol pirinç ve ızgara tavuk uyluk ile mercimek zevk. Pazar günü, Sevgililer Günü için biz enginar kalpleri ile ızgara kuzu pirzola, kahverengi pirinç pilavı, sotelenmiş broccolini ve bakla ile mercimek yedim. Hem yemek bir denemek, çok iyi idi.

Kurutulmuş mercimek 16 ons paketi

Picture of Ingredients for Weekday Lentil Soup

1 büyük soğan, doğranmış

Yıkanmış 2 kereviz kaburga,

2 havuç, yıkanmış ve soyulmuş

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/3 su bardağı doğranmış kişniş, yıkanmış ve kurutulmuş

2/3 su bardağı kıyılmış maydanoz, yıkanmış ve kurutulmuş

1 ve ½ çay kaşığı tuz

Taze kırık biber

2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Soğuk su 3 litre

Ince örgü kevgir veya elek içine mercimek dökün. Olanlar, kayalar veya diğer enkaz herhangi bir kötü kontrol etmek için onları aracılığıyla parmaklarınızı çalıştırın. Mercimek durulayın ve bir havlu veya boşaltmak için bir kaseye koyun.

Bir stok pot veya Hollandalı fırın ısıtın. Yağ koyun ve daha sonra tavada soğan, sote başlar orta aşağı ısı açmak için. Soğan yemek başlar iken, kereviz ve havuç çok küçük zar. Maydanoz ve kişniş doğrayın.

Picture of Weekday Lentil Soup, Step 1

Onları kestikten sonra kereviz ve havuç ekleyin. Sezon tuz ve biber ile sebze. Maydanoz ve kişniş ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Sonraki, mercimek sonra su ekleyin ekleyin. Mercimek yaklaşık 1 saat pişirin edelim. İstenilen doku 40 dakika sonra mercimek kontrol edin. Zevkinize fazla tuz ve karabiberi ekleyin.

Eğer tercih kalınlığı mercimek pişirin. Bunların gibi bazı soupy ya da onlar gibi bazı kalın. Mercimek, birkaç gün devam kolaylıkla ısıtılmış olabilir ve onlar öğle yemeği için sol eylemi olarak harika.

Picture of Meal with Weekday Lentil Soup

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: