Fısıh için Sefarad Somon

Linda Capeloto Sendowski tarafından 8 Mart 2010 tarihinde

Fısıh Balık 028

Limon ve taze maydanoz sık sık Türk gıda tatlar kullanılır. Annem Şabat günü öğle yemeğinde her tatil yemeği ve birçok kez başında geleneksel balık ders yaptı.

Seattle Büyürken, somon seçim balık oldu. Birçok Türk tarifleri vardır genellikle genellikle somon kullanmayın rağmen balık ve taze Pasifik Kuzeybatı somon Seattle erken 1900 ve böylece uyarlanmış benim dedesi mutfağında mevcut buydu.

Bu basit yemek maydanoz, kuşatıcı kadifemsi, zengin, pembe somon Limonlu domates sosu bulunuyor. Somon satın aldığınızda, ben de mermer, parlak ve firma karın merkezinden bir parça seçin. Çanak soğuk servis yapın.

1 yemek kaşığı zeytinyağı

£ 1,5 somon fileto

1/2 bardak doğranmış maydanoz

2 yemek kaşığı taze limon suyu

½ çay kaşığı Deniz Tuzu

½ çay kaşığı taze öğütülmüş biber

(İsterseniz Fısıh için Kaşer) 1 ondört ons domates püresi doğranmış domates olabilir

1/2 bardak doğranmış taze domates

3/4 çay kaşığı şeker

Garnitür için 8 ince Limon dilimleri

Zeytin yağı ile bir 8 x 8 inç emaye veya cam fırın yaglayin. Somon fileto yıkayın ve kuru pat. Herhangi bir cevapsız kemikler kontrol etmek için fileto üstünden parmağınızı çalıştırın. Cevapsız kemikler kolay cımbız büyük bir çifti ile kaldırılır. Tuz ve karabiber ile pişirme çanak ve sezonu somon yerleştirin. Maydanoz ile somon serpin.

Bir kase domates püresi dökün. , Şeker ve limon suyunu da ekleyip karıştırın ve balık üzerine dökün.

Yaklaşık 30 dakika boyunca bir 350º fırında ya da domates sosu kadar köpürme ve ancak pişirme kabına köşelerinde huysuz alma. 1 saat süre ile soğutun ve daha sonra en az 2 saat süre ile balık buzdolabında. Biraz jölelenmişti sos ve garnitür için bir dilim limon ile bazı her kişiye soğuk somon bir dilim servis yapın.

Bu 6 meze boyutu porsiyon için yeterli olduğunu. Somon buzdolabında 3 gün kadar tutar.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

trackback } {1 trackback}

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: