Fısıh için Sefarad Somon

Linda Capeloto Sendowski tarafından 8 Mart 2010 tarihinde

Fısıh Balık 028

Limon ve taze maydanoz sık sık Türk gıda tatlar kullanılır. Annem Şabat günü öğle her tatil akşam yemeği ve birçok kez başında geleneksel balık kursu yaptı.

Seattle büyüdü, somon seçim balık oldu. Birçok Türk yemek tarifleri vardır genellikle sık somon kullanmayın rağmen balık ve taze Kuzeybatı Pasifik somon Seattle erken 1900 ve bu yüzden adapte benim dedesi mutfağında kullanılabilir buydu.

Bu basit çanak maydanoz, kuşatıcı kadife, zengin, pembe somon Limonlu domates sosu bulunuyor. Somon satın aldığınızda, ben de mermer, parlak ve firma karnından merkezinden bir parça seçin. Çanak soğuk servis yapın.

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 £ somon fileto

1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz

2 yemek kaşığı taze limon suyu

½ çay kaşığı deniz tuzu

½ çay kaşığı taze öğütülmüş biber

(İsterseniz Fısıh için koşer) 1 ondört ons domates püresi domates doğranmış olabilir

1/2 bardak doğranmış taze domates

3/4 çay kaşığı şeker

Garnitür için 8 ince dilim limon

Zeytinyağı ile bir 8 x 8 inç emaye veya cam pişirme çanak yağlayın. Somon fileto yıkayın ve kuru pat. Herhangi cevapsız kemikler kontrol etmek için fileto üstünden parmağınızı çalıştırın. Cevapsız kemikler kolaylıkla cımbız büyük bir çifti ile kaldırılır. Tuz ve biber ile pişirme çanak ve sezon somon yerleştirin. Maydanoz ile somon serpin.

Bir kase domates püresi dökün. , Şeker ve limon suyu ekleyin karıştırın ve balık üzerine dökün.

Yaklaşık 30 dakika 350º fırında pişirin ya da domates sosu kadar köpüren ve zorlukla pişirme çanak köşelerinde huysuz alıyorum. Yaklaşık 1 saat süreyle serin ve daha sonra en az 2 saat süreyle balıkları soğutmak. Biraz jölelenmişti sos ve garnitür için bir dilim limon ile bazı her kişiye soğuk somon bir dilim servis yapın.

Bu 6 meze boyutu porsiyon için yeterli. Somon buzdolabında 3 gün öncesine kadar tutar.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

trackback } {1} trackback

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: