Fısıh Halibut Plaki

Plaki genellikle sebze ile bir Yunan pişmiş balık yemek anlamına gelir. Benim Nona (büyükanne) o Plaki olarak adlandırılan bir kap yaptı. Uzun zamandır unutulmuş tarifi, bir gizem ve ben hatırlıyorum tüm yeşil üzüm ve hafif beyaz balık içerdiği olmasıdır bir parçasıdır. Sanırım tatil üzerinde balık bir sürü yemek beri, bu Fısıh için bir deneyin düşündüm.

Ben kombine sebze sık sık Türk ve Yunan mutfağı görünür ve birbirleriyle ve pisi balığı iltifat olur. Sonuçlar güzel ve lezzetli. Rezene ilginç lezzet ile lapa lapa beyaz balık, bazı jel limon ve hafif kereviz aromalı suyu ile üzüm ve domates asitten tatlı lezzetli bir balık ders yapar.

Taze pisi balığı fileto 1,5 £

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı limon suyu

Tuz

Biber

1 kereviz kaburga, ince doğranmış

¼ küçük İspanyol soğan, ince doğranmış

1/3 bardak rezene, ince doğranmış

1 küçük havuç, ince doğranmış

¼ kırmızı biber, doğranmış

10-14 yeşil üzüm yarıya

10 üzüm domates yarıya

1/3 su bardağı kıyılmış maydanoz

Pisi balığı fileto yıkayın ve kurulayın. Balık fileto büyüklüğüne uygun bir fırın kabına yağ dökün. Çanak balık fileto yerleştirin, tuz ve taze kırık biber ile balık üzerine limon suyu dökün ve mevsim.

Küçük bir tabak tüm doğranmış sebzeler karıştırın. Balık üstüne sebze yayılmış, sebze üstüne üzüm yerleştirin ve tüm üstüne maydanoz serpin. Yaklaşık 30 dakika süreyle, 350 ° fırında balık pişirilir. Sebze biraz az pişmiş gibi, başka bir 10 dakika daha fazla esmerleşme ve fırında önlemek için alüminyum folyo ile pişirme çanak kapağı.

Plaki fazla 3 gün için buzdolabında tutar.

: Tagged as balık , Yunan balık , pisi balığı , koşer , pareve , Fısıh , Fısıh , plaki , tarifi