Passover Dolması Minyatür Tavuklar

Linda Capeloto Sendowski tarafından 15 Mart 2010 tarihinde

Passover chix dolması Vegies 023

Bu tarifi Judy Zeidler en 'Gurme Yahudi Cook' ben sadece biraz değişmiş o değil. Bu benim favorilerimden biridir. Ben Fısıh Seder pişirin zaman kolaydır eğlenceli benim ilkelerinden biri beri bu yemek dahil seviyorum; Her zaman sığır veya kuzu gibi iki ana ders, bir tavuk ve bir kırmızı, hizmet vermektedir. Birçok aile üyelerinin yanı sıra misafir zamanlarda alternatif diyetler yapıyor gibi görünüyor. Bazı çeşitli nedenlerle sığır, kuzu, dana veya yemem. Eğer sadece tek bir seçenek sunmak için gidiyoruz, bu tavuklar güzel.

Baharat ve doldurma yemeğe bir çok Sefarad tat verir. Onlar, muhteşem bir sunum yapmak plaka ve hizmet kolay ve her şeyi ile mükemmel gidin. Nemli ihale tavuk, soğan, yapışkan meyve ve gevrek badem kokulu tatlı dolum için lezzetli bir kontrast.

4 bütün ekstra küçük tavuklar veya Cornish oyunu tavuklar

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 soğan, doğranmış

Doğranmış kuru kayısı 1 su bardağı,

Bademle 1 & 1/2 su bardağı, kızarıncaya kadar kavrulur

Doğranmış çekirdeksiz kuru erik 1 su bardağı,

2/3 fincan çekirdeksiz (altın) kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı yenibahar

Doğranmış ½ fincan taze nane,

½ taze kişniş bardağı doğranmış

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Yıkayın ve kalan sakatat veya veya başka şeyler için boşluğu kontrol ediniz yapma, tavuklar temizlemek. Kavurma tavada onları kuru ve yer pat.

Doldurma yapmak için, büyük bir kavurun tava ısı ve sıcak tavaya zeytinyağı ekleyin. Tatlı kadar doğranmış soğan ve sote ekleyin. Tuz ve biber ile soğan. Kayısı, erik, badem, kuru üzüm ve tuz ve tat biber ekleyin. Tarçın ve yenibahar ilave edin. Bir an için kavurun ve daha sonra ısı kapatın ve nane ve kişniş ekleyin. Doldurma soğutun.

Soğutmalı doldurma ile tavukları doldurun ve büyük bir açık kavurma tavaya koyun. Yaklaşık bir saat bir saate ve çeyrek 400º kızartma. Onlar karanlık altın ve gevrek olmalıdır.

Hizmet etmek, ikiye tavuklar kesmek veya boyutuna bağlı olarak bütün hizmet vermektedir. Eğer yeterli kuşların küçük bulabilirsiniz, ben sebze yan yemekler bir çift ile kaplı bu yemek hizmet etmek istiyorum. Bu tarifi öğle yemeği için iyi soğuk ertesi gün.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: