Fısıh Tishpishti

Linda Capeloto Sendowski tarafından 23 Mart 2010 tarihinde

Hamursuz Tatlılar Mustachudos 021

Bu un yerine mayalanma ve yer fıstığı için çırpılmış yumurta akı ile klasik bir Pesah Badem pasta değildir. Bu tarifi bir Sefarad, Türk tatlı bir Hamursuz sürümüdür. Kek, çok yoğun ve çünkü nemli Bunu fırında sonra bütün pasta üzerinde bal limon şurubu dökün. Şurup yakında nemli kek bırakarak kesim öncesi elmas şeklindeki adet saplanır. En iyisi kahve veya çay ile servis s. Bu kek ve Los Angeles Sefarad Tapınağı Tifereth İsrail kardeşlik tarafından 1971 yılında yayınlanan Ben Sefarad Way Cooking yayınlanan bir reçete esinlenerek bu bir, birçok versiyonu vardır. Benim kopya sayfaları sararmış ve onlara birçok gıda lekeler var, çok eski. Tarifler çoğu Türkiye ve Rodos'tan 1900 başında Amerika Birleşik Devletleri'ne geldi kadınlardan benim Nona kuşağından vardır. Tanrı birisi hepsini kaydetmek için vizyonu vardı ederiz.

Kek:

1 su bardağı hamursuz ekmek yemek

1 su bardağı hamursuz ekmek kek yemek

1 su bardağı ince kıyılmış badem, beyazlatılmış ya da düzenli

1 su bardağı şeker

3/4 su bardağı sıvı yağ

1/2 çay kaşığı karanfil

1 çay kaşığı tarçın

2 yumurta

dekorasyon için yaklaşık 20-25 bütün badem

Şurup:

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı bal

1 yemek kaşığı limon suyu

1/2 su bardağı su

375 ° isitin. Bir kapta tüm pasta malzemeleri karıştırın. Pat 9-10 cm yuvarlak pişirme kabına hamur veya 8 x 8 pişirme çanak. Keskin bir bıçak kullanarak, kek içine elmas şeklindeki porsiyon büyüklüğünde parçalar kesilir. Her bir parça için bir bütün badem yerleştirin. Fırında pasta yerleştirin ve renk altınına kadar 30-40 dakika pişirin.

Pasta pişirme iken, bir tencerede tüm şurup malzemeyi birleştirin. Çıban için şurup getir ve 210 ° ulaşana kadar kısık ateşte kaynatın. Bir şeker termometre ile şurup sıcaklığını kontrol edin. Eğer bir şeker termometre yoksa sadece kalınlaşma başlamak şurubu arayın. Kaynar şurup kabarcıklar hala büyük olacak ve bir kaşıkla bir nebze almak durumunda şurup bir bardak su içinde incecik olacak.

Kek pişirme tamamlandığında, fırından çıkarın. Bu süre boyunca tüm yol kesmek ve daha sonra ılık kekin üzerine şurubu dökün emin olmak keskin bir bıçak ile kesim üzerinde git. Kek şurubu emmek için birkaç saat sürebilir.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: