Pesach Bumuelos veya Sefarad Matsa Fritters

Linda Capeloto Sendowski tarafından 2010 25 Mart

Bumuelos 030

Fısıh kahvaltı bir ikilem sunuyor. Ne var ... bu içermez, tost, ekmek, rulo, pasta, yulaf ezmesi yiyin. Bazen çocuklar yıl boyunca çeşitleri taklit o korkunç Fısıh hububat doldurmak. Eğer tereyağı ve reçel veya sert haşlanmış yumurta (Huevos Haminados) ile matzo daha sonra bir şey tercih ediyorsanız, bu tarifi tam size göre.

Düz bal veya bal limon şurubu ile drizzled Yumurta, hamursuz ekmek ve tarçın börek gün en az birkaç için kahvaltı sıkıntı çözecektir.

Bumuelos

Matzo 4 yaprak

Sular

3 adet yumurta

½ çay kaşığı tarçın

Aspir yağı 1 litre

Şurup

1 bardak su

1 su bardağı şeker

¾ bardak bal

1-2 yemek kaşığı taze limon suyu

Güvenle kızartmalar sığabilecek bir tencere, derin yağ bir litre dökün. Yağı ısıtın başlayın. Düz bir fırın kabına matzo 4 yaprak yerleştirin ve su ile onları karşılamak. Suda 5 dakika hantal almak için matzo bekletin.

Bu arada, daha sonra, bir kapta 3 yumurta çırpın tarçın ekleyin ve birleştirmek için biraz daha çırpın. Şimdi elinizle vıcık matzo sayfaları break up ve yaprak dışında bütün su sıkmak. Dayak yumurta ile kase bu duygusal karmaşa koyun.

Her iki elinizi de kullanarak yumurtaların içine matzo çalışın. Yağ yaklaşık 325º olduğunda, senin eline meyilli küçük bir miktar kepçe. Meyilli çok gevşek olduğunu ve ayrı düşecek gibi görünüyor, ama öyle değil. Meyilli yağın içine parmaklarınızın kapalı slayt edelim. Bumuelos hemen puf ve yüzeye kadar yüzer. Yan başına Fry 1-2 dakika. Eğer alt kenarlarda altın dönüm gördüğünüzde sadece bir kez bumuelos çevirin.

Bumuelos her iki tarafta altın olduğunda, bir maşa ya da oluklu kaşık ile yağdan çıkarın. Kağıt havlu üzerine onları boşaltın.

Sıcak servis yapın, şurubu ile drizzled.

Şurup, bir kaç dakika için bir tencerede tüm şurup maddeleri kaynatın yapmak için. Bu birkaç kullanımlar için yeterli şurubu yapacaktır.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {6 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin}

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: