Fısıh için Döş

Linda Capeloto Sendowski tarafından 26 Mart 2010 tarihinde

title =

Döş bir tatil için hizmet etmek et iyi kesim biridir. Döş, nispeten ekonomik bir kalabalık hizmet edebilir, ve öncesinde pişirin. Ben önde pişirin, ben yağsız ve bunu reheat önce ince dilimler halinde brisket kesti. Diğer büyük şey kalanlar harika, ve hatta Nona bunu çiğnemek olabilir, olduğunu.

Bu tarifi yumuşak sulu et, biraz tatlı, infüzyon sarımsak dünyevi şarap soslu zarflı verir.

Ben brisket hizmet zaman birçok kişi kırmızı et yemiyorum çünkü, ben her zaman bir tavuk yemek hizmet vermektedir.

3 büyük İspanyol soğan, halkalar dilim

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 büyük ilk kesik döş

Tuz

Biber

6 diş sarımsak

12 çekirdeksiz kuru erik

1 8 ons Hamursuz domates sosu için kosher arasında olabilir

Hamursuz kahverengi şeker 1/3 su bardağı koşer

Böyle porcini gibi 1 fincan kurutulmuş mantar,

Merlot 2 su bardağı

1/3 fincan Hamursuz Tamarhindi koşer (isteğe bağlı)

Büyük bir kavurun tava žsžtžnžz zeytinyağı ekleyin ve dilimlenmiş soğan ekleyin. Eğer soğan karıştırın olarak, tuz ve biber ile yüzük ve sezon ayırın. Karamelize ve sonra soğumaya kenara kadar soğan sote edin. Büyük bir tavada kavurma brisket yerleştirin; isterseniz bir atmak alüminyum folyo tava kullanabilirsiniz.

Tuz ve karabiber döş. Üstüne kahverengi şeker serpin. Eğer Fısıh için kahverengi şeker bulamazsanız, bir küçük beyaz şeker veya akçaağaç şurubu kullanın. Brisket kenarlarında diş sarımsak ve kurutulmuş mantar dağıtır. Etin üstüne soğutulmuş soğan yayıldı, ve eğer varsa daha sonra domates sosu ve Tamarhindi üzerine dökün. Tamarhindi East Coast Suriye Yahudi topluluklarından mevcuttur ve bazen bir Farsça çeşitli availble. Bu demirhindi hamurludurlar bir ekşi kalın sos. Etrafında erik etrafa ve son olarak baştan Merlot dökün.

Çok sıkı ağır alüminyum folyo ile tava örtün, böylece hiçbir buhar kaçabilir. 350º önceden ısıtılmış bir fırın içinde döş yerleştirin ve üç saat boyunca pişirilir.

Tahıl karşı dilim döş.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: