Döş bir tatil için hizmet et en iyi kesim biridir. Döş bir kalabalık hizmet edebilir, nispeten ekonomik ve Önünüzde pişirin olabilir. Ben önde pişirin, ben yağ oranını ve bunu yeniden ısıtma önce ince dilimler halinde döş kesti. Diğer büyük bir şey kalanlar harika, ve hatta Nona bunu çiğnemek.
Bu tarif hafif tatlı, sarımsak infüzyon toprak şarap soslu yumuşak sulu et sardı verir.
Birçok kişi kırmızı et yemiyorum çünkü ben döş hizmet, ben her zaman da bir tavuk yemeği hizmet vermektedir.
3 büyük İspanyol soğan, halkalar dilim
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük ilk kesim döş
Tuz
Biber
6 diş sarımsak
12 çekirdeksiz kuru erik
1 8 ons Fısıh domates sosu için Kosher yapabilirsiniz
Fısıh kahverengi şeker 1/3 su bardağı koşer
Bu porçini olarak 1 su bardağı kuru mantar,
Merlot 2 su bardağı
Fısıh Tamarhindi (isteğe bağlı) 1/3 su bardağı koşer
Onceden bir, tava sote zeytinyağı ekleyin ve dilimlenmiş soğan ekleyin büyük. Eğer soğan heyecan gibi, tuz ve biber ile halkaları ve mevsim ayrı. Sonra karamelize ve soğumaya bırakın kadar soğan kavurun. Büyük bir kavurma tavada döş koyun, siz isterseniz bir alüminyum folyo tava atmak kullanabilirsiniz.
Tuz ve karabiber serpin brisket. Üzerine kahverengi şeker serpin. Eğer Fısıh için kahverengi şeker bulamazsanız, bir küçük beyaz şeker veya akçaağaç şurubu kullanın. Dağılım diş sarımsak ve döş etrafındaki kuru mantar. Eğer varsa domates sosu ve Tamarhindi üzerine dökün sonra etin üstüne soğutulmuş soğan yayıldı, ve. Tamarhindi East Coast Suriye Yahudi halkların mevcuttur ve bazen Farsça çeşitli availble. Bu demirhindi macunu yapılmış bir ekşi kalın sos. Dağılım etrafında ve daha sonra kuru erik son olarak her yerinde Merlot dökün.
Ağır alüminyum folyo ile çok sıkı pan Kapak, hiçbir buhar kaçabilir böylece. 350 º ısıtılmış bir fırında döş yerleştirin ve üç saat pişirin.
Tahıl karşı döş dilimleyin.
