Basit Yemeği

7 Nisan 2010 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Fısıh weeknight 002

Maraton pişirme bu son birkaç hafta sonra, alışveriş, planlama ve consumming basit bir yemek yapmak istiyorum. Bahar zaman tatil ağır yeme büyüler rahatlama araya hazır ve kolay bir kaç malzemelerle çalışmak. Ben ızgara basit bir kaburga biftek için gidiyorum isterseniz, size, bazı lif ve vitamin açısından zengin granat patates fırında, tavuk kullanabilirsiniz ve ile bazı dilimlenmiş rezene kızartma Shiitake zeytinyağı ve tuz ile fırında mantar. Çok kolay ve lezzetli. Sezon biftek ve bir kenara koyun. Pişirme sırasında dışarı sızmak herhangi bir yapışkan damlayan yakalamak için bir folyo tavada temizlendi patates yerleştirin. 400 ° isitin, daha sonra fırında patates koyun ve iki saat pişirin. Arada, yıkama ve tarifi için rezene ve Shiitake yukarı kesti. Yaklaşık 45 dakikalık bir zaman yerde bir 350 ° fırında rezene karışımı yemekten önce. Yaklaşık 1/2 saat zaman yeme önce, barbekü açmak kapalı ızgara veya ızgara tava kullanabilirsiniz.

Shiitake Mantarlı Fırın Kavrulmuş Rezene

Onların yeşil ile güzel beyaz ışıldayan rezene ampuller kaynaklanıyor ve bunları içine dilim olarak fronds havada meyan dayanılmaz bir aroması bırakın. Onlar kızartma gibi Onların çiğ canlılık tost kenarları yumuşak, tatlı dilimler halinde erime, iyi Shiitake mantar dünyevi tadı ile çiftleri. Biraz tuz ve zeytinyağı daha da ücretsiz tatlar aydınlatmak için hizmet vermektedir. Bu fantastik bir tarafı her zaman için çanak ve çok kolay.

2 büyük rezene ampuller

8 Shiitake mantar

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Deniz tuzu

Rezene yıkayın ve kurulayın. Keskin bir bıçak kullanarak, yeşil ampullerin üst kaynaklanıyor dilim. Bunlar salata veya çorba gibi başka bir kullanım için ayrılmış olabilir. Her ampulün altındaki kapalı ince bir parça dilimleyin. Onların yüzüne ampuller rulo ve tüm yol ampuller ile kalın inç 1/4 yaklaşık dikey dilimler yapmak. Sonra ampuller Julienne. Bazen ampul eski eğer kaldırmak isteyebilirsiniz zor v şekilli çekirdek var.

Mantar temizlemek için, bir Shiitake muhtemelen sert için, nemli bir havlu ya da mantar fırça almak ve Mantarlar üstleri silin. Sapları kesmek için bir makas veya keskin bir bıçak kullanın. Shiitake ve kök yenilebilir ve çok odunsu değildir. Rezene boyut adet eşleşen içine mantar dilimleyin.

Zeytin yağı ile rezene ve Shiitake atmak. Derin sığ bir tepsiye tek kat olarak karışımı yayın.

Rezene yumuşak ve kenarları gevrek kahverengi dönüm kadar yaklaşık 45 dakika boyunca 350 ° fırında rezene ve mantar kızartma. Fırından çıkarın ve sıcak tutmak için ağır folyo ile kaplayın.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: