Basit Yemeği

7 Nisan 2010 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Fısıh weeknight 002

Maraton yemek, alışveriş, planlama ve consumming bu son birkaç hafta sonra ben basit bir akşam yemeği yapmak istiyorum. Bahar zaman tatil ağır yemekten büyüler rahatlama monte hazır ve kolay bir kaç malzemelerle çalışmak. Ben, siz isterseniz, tavuk kullanan bazı lif ve vitamin açısından zengin granat kıyafetlerimizi pişirebilirsin, ızgara basit bir rib steak gidiyorum ve Bazı dilimlenmiş rezene kızartma Shiitake zeytinyağı ve tuz ile fırında mantar. Çok kolay ve lezzetli. Sezon biftek ve bir kenara koyun. Pişirme sırasında dışarı sızmak herhangi bir yapışkan damlayan yakalamak için bir folyo tavada temizlendi kıyafetlerimizi yerleştirin. Daha sonra fırına kıyafetlerimizi yerleştirin ve iki saat boyunca fırında, 400 ° isitin. Arada, yıkama ve tarifi için rezene ve Shiitake kesti. Yaklaşık 45 dakika 350 ° fırında zaman burası rezene karışımı yemekten önce. Hakkında 1/2 saat zaman yemekten önce, sizin barbekü, kapalı ızgara açmak veya bir ızgara tava kullanabilirsiniz.

Shiitake mantarı ile Fırın Kavrulmuş Rezene

Onların yeşili ile güzel beyaz ışık saçan rezene ampuller kaynaklanıyor ve bunları içine dilim olarak fronds havada meyan dayanılmaz bir aroması bırakın. Onlar, kızartma gibi tost kenarları yumuşak, tatlı dilimler halinde erime onların ham zindelik, çiftleri iyi ile Shiitake mantar dünyevi tadı. Biraz tuz ve zeytinyağı daha da ücretsiz tatlar aydınlatmak için hizmet vermektedir. Bu, herhangi bir vesileyle ve bu kadar kolay için harika bir garnitür.

2 büyük rezene ampul

8 Shiitake mantarları

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Deniz tuzu

Yıkayın ve rezene kurulayın. Keskin bir bıçak kullanarak, yeşil ampullerin üst kaynaklanıyor dilim. Bunlar salata veya çorba gibi, başka bir kullanım için ayrılmış olabilir. Her ampulün altındaki kapalı ince bir parça dilimleyin. Onların yüzüne ampuller rulo ve tüm yol ampuller ile kalın 1/4 inç hakkında dikey dilimleri olun. Sonra ampuller Jülyen. Bazen ampul eski ise kaldırmak isteyebilirsiniz zor v şekilli çekirdek vardır.

Mantar temizlemek için, muhtemelen Shiitake için DKB için, nemli bir havlu ya da mantar fırça almak ve Mantarlar üstleri silin. Sapları kesmek için bir makas veya keskin bir soyma bıçağı kullanın. Shiitake bir kök değil yenilebilir ve çok odunsu. Rezene için büyüklüğünde parçalar eşleşen içine mantar dilimleyin.

Rezene ve zeytinyağı ile Shiitake bölün. Derin sığ bir tepsiye tek kat olarak karışımı sürün.

Rezene yumuşak ve kenarları gevrek kahverengi dönüm kadar yaklaşık 45 dakika boyunca 350 ° fırında rezene ve mantar sote edin. Fırından çıkarın ve sıcak tutmak için ağır folyo ile kaplayın.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: