Basit Yemeği

7 Nisan 2010 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Passover weeknight 002

Maraton yemek, alışveriş, planlama ve consumming bu son birkaç hafta sonra ben basit bir yemek yapmak istiyorum. Bahar zaman tatil ağır yeme gelen büyüler rahatlama araya hazır ve kolay bir kaç malzemelerle çalışmak. Ben, sen istersen, tavuk kullanan bazı lif ve vitamin açısından zengin granat patates fırında olabilir, ızgara basit bir rib steak gidiyorum ve bazı dilimlenmiş rezene kızartma Shiitake zeytinyağı ve tuz ile fırında mantar. Çok kolay ve lezzetli. Sezon biftek ve bir kenara koyun. Pişirme sırasında dışarı sızmak herhangi yapışkan damlaları yakalamak için bir folyo tava temizlendi patates yerleştirin. Daha sonra fırına patates koyun ve iki saat pişirin 400 ° isitin. Bu arada, yıkama ve tarifi için rezene ve Shiitake yukarı kesti. Yaklaşık 45 dakika 350 ° fırında zaman yer rezene karışımı yemekten önce. Yaklaşık 1/2 saat zaman yemekten önce, sizin barbekü, kapalı ızgara açtığınızda veya ızgara tava kullanabilirsiniz.

Shiitake Mantarlı Fırın Kavrulmuş Rezene

Onların yeşil güzel beyaz ışıldayan rezene ampuller kaynaklanıyor ve bunları içine dilim olarak fronds havada meyan kökü karşı konulmaz bir aroması bırakın. Onlar kızartma olarak tost kenarları yumuşak, tatlı dilimler halinde erime Onların çiğ canlılık, çiftleri de birlikte Shiitake mantarı dünyevi bir tat. Biraz tuz ve zeytinyağı daha da ücretsiz tatlar aydınlatmak için hizmet vermektedir. Bu, herhangi bir vesileyle ve çok kolay için harika bir yan yemektir.

2 büyük rezene ampuller

8 Shiitake mantar

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Deniz tuzu

Yıkayın ve rezene kurulayın. Keskin bir bıçak kullanarak, yeşil soğanları üst kaynaklanıyor dilim. Bunlar salata veya çorba gibi başka kullanım için ayrılmış olabilir. Her ampulün altındaki kapalı ince bir parça dilimleyin. Onların yüzüne ampuller rulo ve tüm yol ampuller sayesinde kalın 1/4 inç dikey dilimleri yapmak. Sonra ampuller jülyen. Bazen ampul eski ise kaldırmak isteyebilirsiniz zor v şekilli çekirdek vardır.

Mantar temizlemek için, muhtemelen Shiitake için cesetten için, nemli bir havlu ya da mantar fırça almak ve Mantar üstleri silin. Sapları kesmek için bir makas veya keskin bir soyma bıçağı kullanın. Shiitake sap değil yenilebilir ve çok odunsu vardır. Rezene boyut parçaları eşleşen içine mantar dilimleyin.

Rezene ve zeytinyağı ile Shiitake bölün. Derin sığ bir tepsiye tek kat olarak karışımı sürün.

Rezene, yumuşak ve kenarları gevrek kahverengi dönüm kadar yaklaşık 45 dakika boyunca 350 ° fırında rezene ve mantar kızartma. Fırından çıkartın ve sıcak tutmak için ağır folyo ile kaplayın.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Yorum bırak


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: