Maraton pişirme bu son birkaç hafta sonra, alışveriş, planlama ve basit bir yemek yapmak istiyorum consumming. Bahar zaman tatil ağır yeme büyü yardım monte hazır ve kolay birkaç malzemeyi çalışma. Ben ızgara basit bir kaburga biftek için gidiyorum isterseniz, bazı lif ve vitamin açısından zengin granat patates fırında, tavuk kullanabilirsiniz 
ve bazı dilimlenmiş rezene kızartma Shiitake zeytinyağı ve tuz ile fırında mantar. Çok kolay ve lezzetli. Sezon da biftek ve bir kenara koyun. Pişirme sırasında sızmak herhangi bir yapışkan damlayan yakalamak için bir folyo tavada temizlendi patates yerleştirin. 400 ° için ön ısıtma fırın, daha sonra iki saat için fırın ve fırında patates yerleştirin. Bu arada, yıkama ve rezene kesip tarifi için Shiitake. Zaman yer 350 ° fırında rezene karışımı yemeden önce yaklaşık 45 dakika. Yaklaşık 1/2 saatlik zaman yemekten önce, sizin barbekü üzerinde kapalı ızgara açmak ya da bir ızgara tava kullanabilirsiniz. 
Shiitake Mantarlı Fırın Kavrulmuş Rezene
Onları içine dilim olarak yeşil sapları ve yaprakları ile güzel beyaz parlak rezene ampuller havada meyan kökü dayanılmaz bir koku bırakın. Onlar kızartma gibi, çiftleri de Shiitake mantar toprak tadı ile tost kenarları yumuşak, tatlı dilimler kendi ham canlılık erime. Biraz tuz ve zeytinyağı daha da ücretsiz tatlar aydınlatmak için hizmet vermektedir. Bu fantastik bir tarafı her zaman için çanak ve çok kolay. 
2 büyük rezene ampuller
8 Shiitake mantar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Deniz tuzu
Rezene yıkayın ve kurulayın. Keskin bir bıçakla, ampuller üst yeşil kaynaklanıyor dilim. Bunlar salata veya çorba gibi başka bir kullanım için ayrılmış olabilir. Her ampul altındaki kapalı ince bir parça dilimleyin. Onların yüzüne ampuller rulo ve kalın 1/4 inç ampuller üzerinden tüm yol hakkında dikey dilimler olun. Daha sonra ampuller Julienne. Bazen ampul eski ise kaldırmak isteyebilirsiniz zor bir v şeklinde çekirdek vardır. 
Mantar temizlemek için, bir Shiitake için muhtemelen sert bir nemli bir havlu ya da mantar fırça, almak ve Mantar üstleri silin. Sapları kesmek için bir makas veya keskin soyma bıçağı kullanın. Shiitake ve kök yenilebilir ve çok odunsu değildir. Rezene boyut parçalar eşleşen içine mantar dilimleyin.
Zeytinyağı ile rezene ve Shiitake atmak. Derin sığ bir tepsiye tek kat olarak karışımı yayın.
Rezene yumuşak ve kenarları gevrek kahverengi dönüyor kadar yaklaşık 45 dakika 350 ° fırında rezene ve mantar kavurun. Sıcak tutmak için ağır folyo ile fırın ve kapaktan çıkarın. 
