Kuzu Kufte ve Dolması Domates

Linda Capeloto Sendowski tarafından 6 Mayıs 2010 tarihinde

Kuzu kufte ve dolması domates 026

Otlar ile Izgara Kuzu Kufte

Ben şimdi eve neredeyse bir hafta ve bir buçuk olmuştur. Benim jet lag azaldı ama benim harika gezi anılarımı İstanbul'a gelmiştir Türkiye'nin diğer bölgelerinde hala aklımda keskindir. Ben bugün kuzu eti kufte yapma elimi çalışacağız düşünüyorum. doldurulmuş domates, mercimek çorbası ile birlikte kuzu kufte ve bazı kesip Farsça salatalık kocam ve ben keyfine varacaksınız güzel bir akşam yemeği yapmak gerekir. Benim koşer kasap dükkanı üzerine sürdü Doheney Pico Bulvarı üzerinde Kosher Et ve zemin kuzu £ 2 satın aldı.

Benim gezisinde Türk gıda temiz organik lezzetleri ile çok etkilendim. Burada ve orada bir kaç börek ile birlikte sebze, taze otlar ve hafif baharat bir çok kullanırım. her şey taze hasat ve Türkiye'nin iklim ve toprak büyük üretmek için yapar gibi domates inanılmaz.

Hiçbir şey kömür bir açık alev üzerinde ızgara et gibi tadı ama benim açık gaz ızgara memnun olacaktır. Kardeşim-in-law onkolog biz ızgara gibi bir hafta birçok kez kömür ızgara yiyeceklere iyi değildi dedi biz yıllar önce gaz geçti. Oh iyi, ben Türkiye'deki insanların toplanan bit ve parçaları benim tarifi yapılmış. Herkes kufte yapmak nasıl kendi büküm paylaşmaya istekli oldu. Her köşesinde ve karayolu her streç bir kufte restoran anlamıyla var!

Taze çekilmiş bahar kuzu £ 2
½ su bardağı ince doğranmış soğan
1/3 bardak doğranmış nane
2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
Bir tatlı kaşığı deniz tuzu ½
1 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
1-2 yemek kaşığı baharat baharat
¼ fincan zeytinyağı
¼ bardak soğuk su
½ bardak panko kırıntısı
Dış fırçalama için ilave yağ

Orta yükseği için ızgara ısıtın. Tüm malzemelerle kuzu birleştirin ve iyice karıştırın. Torpido şeklindeki oval içine Form ve bir plaka üzerinde ayarlayın. Sen zemin kuzu 2 £ 15 kufte için 12 arasında yapabilirsiniz. Biraz zeytinyağı ile fırçalayın kufte ve maşa veya ellerinizi bir kullanarak ızgara üzerine koyun. Mangal onları ve onlar ızgara işaretleri kararmış ne zaman, onlara bir dönüş verin. Onlar sadece hamburger gibi, her tarafta bir kaç dakika gerekir. Kufte istenen doneness ulaştığınızda, ızgara bunları kaldırmak ve temiz bir tabağa koyun. Ben ızgara soğan ile servis ve pirinç domates dolması.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: