Kuzu Kufte ve Dolması Domates

Linda Capeloto Sendowski tarafından 6 Mayıs 2010 tarihinde

Kuzu kufte ve doldurulmuş domates 026

Otlar Izgara Kuzu Kufte

Şimdi eve neredeyse bir hafta ve bir buçuk olmuştur. Benim jet lag azaldı ama benim harika gezi anılarımı İstanbul'a gelmiştir Türkiye'nin diğer bölgelerinde hala aklımda keskindir. Ben bugün kuzu eti kufte yapma elimi çalışacağız düşünüyorum. doldurulmuş domates, mercimek çorbası ile birlikte kuzu kufte ve bazı kesip Farsça salatalık kocam ve ben keyfine varacaksınız güzel bir akşam yemeği yapmak gerekir. Benim koşer kasap dükkanına sürdü Doheney Pico Bulvarı üzerinde Kosher Et ve zemin kuzu 2 £ satın aldı.

Benim gezisinde Türk gıda temiz organik lezzetleri ile çok etkilendim. Onlar orada burada birkaç börek ile birlikte sebze, taze otlar ve hafif baharat bir çok kullanırım. her şey taze hasat ve Türkiye'nin iklim ve toprak büyük bir üretim için yapar gibi domates inanılmaz.

Hiçbir şey kömür bir açık alev üzerinde ızgara et gibi tadı ama benim açık gaz ızgara memnun olacaktır. Kardeşim-in-law onkolog biz ızgara olarak haftada birçok kez kömür ızgara yiyeceklere iyi değildi dedi biz yıllar önce gaza geçtim. Neyse, ben Türkiye'deki insanlardan toplanan bit ve parçaları benim tarifi uydurdum. Herkes kufte nasıl yapılacağına ilişkin kendi büküm paylaşmaya istekli oldu. Her köşe başında ve karayolu her streç bir kufte restoran anlamıyla var!

Taze öğütülmüş bahar kuzu £ 2
½ fincan ince doğranmış soğan
1/3 su bardağı kıyılmış nane
2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
Bir tatlı kaşığı deniz tuzu ile ½
1 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
1-2 yemek kaşığı baharat baharat
¼ su bardağı zeytinyağı
¼ bardak soğuk su
½ su bardağı panko kırıntısı
Dış fırçalama için ilave yağ

Orta yükseği için ızgara önceden ısıtın. Tüm malzemelerle kuzu birleştirin ve iyice karıştırın. Torpido şekilli oval içine Form ve bir plaka üzerinde ayarlayın. Sen zemin kuzu 2 £ 15 kufte için 12 arasında yapabilirsiniz. Biraz zeytinyağı ile fırçalayın kufte ve maşa veya ellerinizi using ızgara üzerine koyun. Izgara onları ve onlar ızgara işaretleri kararmış zaman, onlara bir dönüş verin. Onlar sadece hamburger gibi, her tarafta bir kaç dakika gerekir. Kufte istenen doneness ulaştığınızda, ızgara bunları kaldırmak ve temiz bir plaka üzerine koyun. Ben ızgara soğan ile onlara hizmet ve pirinç domates dolması.

Pay
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Bir Yorum Yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: