Yaz Yemekleri için yavru Patates Salatası

Linda Capeloto Sendowski tarafından 31 Mayıs 2010 tarihinde

Gıda resimlerim Nisan Mayıs 2010 761

Eğer patates çeşitleri şu anda pazar yeri taşan görünüyor kaç farklı fark ettiniz mi? Ben gençken, sadece Idaho fırıncılar, kırmızı ya da beyaz yeni patates vardı. Yukon harcanarak tanıtımı bir devrim başladı. Pek çok yeni çeşitlerle ya da ben çok eski çeşitleri yeniden doğuş, patates yetiştiricileri şimdi ben Santa Monica Çiftliği pazarda gördüğümüz bazı isimler dahil rönesans, Rus balıkların, mor patates, ve sarı İsveççe yaşıyoruz diyebilirim.

Erken Çarşamba Ben güzel pembe renkli tombul yavru gözüme gül, kaba okyanus kenarı havada Santa Monica Çiftçi Pazarı dolaşırken. Ben yetiştiricisi Fransız balıkların gül ve ben onları büyük bir çanta satın aldı, onları çağırır düşünüyorum.

Birçok kez ben sadece yarım veya dörtte onları kesme ve zeytinyağı, tuz ve otlar biraz onları boyayarak balıkların kızartma, ama bugün ben patates salatası öğle öncesinde yapmak, soğuk bir parçası olarak hizmet etmek için ben ruh verdi . Hava ısınıyor.

Muhteşem renkli ve bu patates tereyağı düzgünlüğü, kereviz ve rezene bir zıt krizi ile birlikte otlar yeşil tadı, bu salata çok yönlü bir garnitür yapmak. Bu olmuştur koca ve çocuk test etti!

Vermektedir 6-8

12-15 tombul 2-3 inç balık patates

½ yaprakları bir biraz ile rezene ampul

2 büyük kereviz kaburga

½ bardak kıyılmış maydanoz

½ bardak kıyılmış kişniş

¼ bardak doğranmış nane

1 tatlı kaşığı deniz tuzu

½ çay kaşığı taze biber kırık

½ su bardağı mayonez

Yıkama ve kuru patates. Soğuk su ile kaplı derin bir tencerede koyun ve kaynatın getirmek. Yaklaşık 12 ila 15 kadar ihale dakika ama duygusal değil patates kaynatın. Doku hissetmek için bir patates içine bir bıçak yerleştirin. Patatesleri süzün ve soğumaya bırakın bunları.

Bu arada, tüm sebze ve otlar hazırlamak. Dice yaklaşık 1/2 3/4 inç büyüklüğünde parçalar halinde patates soğutmalı. Üzerinde kabuklarını soymadan, ancak bazı kapalı gelirse, sadece uzakta deri parçaları atabilir. Sonra, hep birlikte sebze, otlar ve patates atmak. Tuz ve karabiber ekleyin. Mayonez ekleyin ve iyice patates salatası atmak. Zamana kadar buzdolabında hizmet etmek. Bu salata soğuk servis yapın. İsterseniz, düşük yağlı mayonez kullanmayın, ya da kendi yapmak.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Bir Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: