Chipotle Demirhindi Dana Pirzola

10 Haziran 2010 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

108

Günışığı Ağustos'a kadar geç Mayıs en uzun olduğu zaman, hatta Şabat yemeği için mangal yapmak için zaman vardır. Geçen cuma bize sadece dört basit ama lezzetli bir şey yapmak istedim. Hayır Nona, hayır dede, bizim kendi vardı. İsterseniz pijama yemeğe gelebilir zaman, bu nadir Cuma gecelerinden biriydi. Hiçbir baskı, sadece bana gerekli hiçbir fantezi hizmet plakalı, kocam, ve onların hızlı fikir ve iyi mizah duyuları ile çocuklar. Ben bu yüzden günbatımından önce biraz dinlenmek ve yemek hizmet verebilecek her şeyi erken hazırlıklı olmasını istedi.

Luscious dana pirzola da küçük bir ısı, Anaheim biber, soğan ve Ortadoğu baharat, shitake mantar sote Bahar zaman kuşkonmaz, ve menü yapılmış kavrulmuş kabak çiçekleri bir tedavi ile kahverengi ve yabani pirinç karışımı ile tatlandırılmış. Bir Cuma gece oldu, ben de Challah rolleri ev yapımı görev yaptı. Tatlı için biz taze California Rainier Kiraz ve yoğun, kurutulmuş meyve dolu muz kek dilimleri vardı. Eğer yüksek kalite, iyi aromalı, özel bir akşam yemeği istediğiniz bir Cuma gecesi ya da herhangi bir başka gece için bu menüyü deneyin.

Dana Pirzola

Kocam ve çocuklar iyi bir dana pirzola seviyorum. Onları yaklaşık 1 ½ inç kalınlığında ve yağ pirzola çevre üzerinde kalan ince bir tabaka ile kesilir satın. Bu tarif herkesin favori. Tüm ekledi derinliği için o ızgara lezzet ile aynı anda, tatlı ekşi ve baharatlı.

Soyulmuş 6 diş sarımsak

İki ıhlamur suyu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

½ taze nane yaprakları fincan

Deniz tuzu

Taze kırık biber

1/2 fincan Tamarhindi (Ortadoğu pazarlarına veya Yahudi pazarlarda mevcut)

1/3 su bardağı kayısı konserveleri

Adobo chipotle biberi bir kutu ¼ fincan adobo sos

Adobo biberi tenekeden 1 büyük chipotle biber

Kaynar su 2 çorba kaşığı

6 kalın kesme kaburga dana pirzola

Küçük bir mini işlemci, püresi limon suyu ile diş sarımsak, sonra zeytinyağı ve nane yaprakları ekleyin. Deniz tuzu ve taze kırık karabiber serpin, düz bir fırın kabına dana pirzola yerleştirin. Pirzola üzerine sarımsak ve limon suyu püresi kat bunları açmak dökün. Eğer turşusu kalanını hazırlık yaparken kaplı pirzola bekletin. Ağır dipli tencerede tüm diğer malzemeyi birleştirin. Kısık ateşte yerleştirin ve kayısı reçeli eritmek ve kalın bir jöle yapmak için karıştırılarak yavaş yavaş bir araya tamarhindi. Dana pirzola chipotle demirhindi jöle sürün. Pirzola lezzet emmek için 2-5 saat buzdolabında bekletin. Izgara önce buzdolabı 1 saat dışarı atın. Dikkatle yağı ile veya zaman sıcak pişirme spreyi ile ızgara yağlayın. Izgara pirzola yerleştirin ve iyi karamelize kadar her tarafta bir kaç dakika bekletin. Onlar doneness istenen dereceye ulaştığı zaman alev Pirzola çıkarın. Orta harika. Pirzola yakmak başlıyor ve onlar da nadir onlar içinde pişirme bitirmek ve dışarıdan kahverengi değil daha fazla yapmak kadar ızgara bir soğutucu bölümüne taşıyın eğer. 10 dakika boyunca dana eti dinlendirin ve sonra yemek hizmet.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: