Klasik Fas Havuç Salatası

Linda Capeloto Sendowski tarafından 2010 19 Temmuz'da

Yaz 065 meyve Tatlı

Biraz tatlı havuç Elektrik portakal mermi kimyon, limon suyu, sarımsak ve mükemmel evlenmek. Görme, Sefarad mezze bir büfe iştah açıcı yaz barbeküler büyük, Fas havuç salatası çok yönlü ve hazırlamak kolaydır.

Bir cok zaman, Ben tadı var sürümlerinde havuç çok yumuşak ve parçalanmaya başlıyor vardır. Sadece onları bırakmak için, kaynar suda 8 dakika boyunca havuç yemek gerektiğini yumuşak değil 'sadece pişmiş'. Temel tarifi benim İsrailli arkadaşım Nina teşekkür ederiz.

Soyulmuş 8 büyük havuç,
1/4 fincan taze limon suyu
2 büyük diş sarımsak, ince kıyılmış
2 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı jalapeño biber, ince kıyılmış
1/4 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 kap maydanoz, ince doğranmış
2 yemek kaşığı ince doğranmış taze Salantro

Çıban su tencereye getir. Kaynar su içinde tüm havuç koyun ve sadece (çok yumuşak değil) kadar pişirin, yaklaşık 8 dakika pişirin. Havuç ile ince bir bıçak iterek test edin. Bu direniş sadece birazcık geçmesi gerekir. Hemen havuç boşaltın ve soğumaya bırakın bunları.

Havuç serin olduğunda, bir çeyrek inç kalınlığında çevrelerinde onları dilim. Orta salata kasesine havuç koyun. Ayrı bir sürahi veya tedbir salata sosu malzemeyi yerleştirin. Sarımsak seçerken sağlam ve kesinlikle hiçbir yeşil filizler çıkıyor neredeyse gevrek olan karanfil seçtiğinizden emin olun. Sarımsak çıkan yeşil filizler varsa, bu iyi bir lezzet yoktur.

Malzemelerle birlikte soyunma karıştırın. Havuç üzerinde soyunma dökün ve karıştırın. Havuç salatası vaktinden birkaç saat yapılan ve buzdolabında oturmak için izin en iyisidir. Kalanlar birkaç gün tutun.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comment… read it below or add one } {1 yorum ... Aşağıda okumak veya bir tane ekleyin }

Bir yorum yaz


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: