Pescado Frito

Linda Capeloto Sendowski tarafından 27 Temmuz 2010 tarihinde

Kızarmış balık ve pirinç cous cous elmalı pasta 017

Bir gevrek altın dışında, nemli iç lapa lapa, beyaz balık yol açar. Kızarmış balık bir weeknight akşam yemeği ya da bir geleneksel Türk Sefarad Şabat ya da tatil öğle yemeği için benim favori yemeklerinden biridir. Akşam yemeği için, eklemek istediğiniz tüm yemek tamamlamak için gevrek Yunan salatası, patates püresi ya da 'Macaron con queso' (makarna ve peynir) 'dir.

Bizim aile, bu da dahil olmak üzere Şabat ve Tatil öğle yemeği için bir süt yemek hizmet geleneksel Borekas, diğer desayuno ( Boyos , Fritada, Quajado balık çeşit ile birlikte ...). Petrale Sole narin ve ince bütün filets de satılmamaktadır. Eğer taze alabilirsiniz eğer harika. Bu sezon ne zaman yılın diğer zamanlarda, ben halibut kullanın. Ben halibut kullandığınızda, bir £ 2 öbek satın almak ve dikkatli bir çok keskin bir bıçakla ½ inç madalyonlar içine dilim.

Annem, Nona, hamursuz ekmek yemek ya da ev yapımı challah ekmek kırıntısı tava kızarmış balık yaptı. Şimdi koşer Panko kırıntısı kullanılabilirliği ile gün, onlar daha iyi bir lezzet ile, bir çok daha canlı, güzel altın kabuk oluşturmak olduğunu bulmak.

Balık filets 2 sterlin, tercihen madalyon veya Petrale taban kesim Halibut
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
2-3 yumurta
3 bardak kırıntıları Panko
1 çay kaşığı tuz
Aspir yağı kızartma için

Pisi madalyon kullanıyorsanız bunlar inç kalınlığında ve 4-6 inç dikdörtgenler yaklaşık 1,5-2 inç ½ olmalıdır. Petrale tek bunu bir dikişe sahiptir uzunlamasına fileto kesin ve sonra, yarım adet genelinde kızartma tavasında yönetmek için bir boyut kolay yapmak eğer çalışmak en kolayıdır.

Un içine tuzu karıştırın. Panko kırıntıları içine tuz diğer çay kaşığı karıştırın. Bir tabakta un yatırın. Sığ bir düz tabak içinde yumurtaları çırpın. Bir tabağa Panko kırıntıları dökün. Sipariş, un, yumurta ve panko üç tabak hizaya. Karşı üstünü örtecek alüminyum folyo veya yağlı kağıt büyük bir parça sürün.

Ilk önce un yumurta daha sonra kırıntıları balık her parça yerleştirin ve ardından hazırlanan folyo veya kağıt üzerinde dikkatle ayarlayın. Coat Eğer yavru balık tüm parçaların başlamadan önce. Büyük bir tavada ısıtın. ¼ derin inç yaklaşık aspir yağı dökün. Orta yükseği üzerindeki ısı tutun. Aynı anda yağ içine balık parçaları kaydırın. Bunlar, birinci yan üzerinde olduğunda, altın parçaları çevirmek için bir maşa kullanın. Balık altın olduğunda ikinci taraftaki maşa ile balık kaldırmak ve drenaj kağıt havlu üzerine koyun. Balık tek dosya yerleştirmek, bölüşmek ya da birbiri üstüne bir parça yerleştirin asla.

Balık, sadece birkaç dakika içinde yoluyla aşçılar, bu nedenle zaman yağ çıkarmak için gösterge olarak Panko kırıntıları altın rengini kullanın. Limon dilimleri ile sıcak, soğuk veya oda sıcaklığını servis yapın.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {5 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Queens Yunan Kız 02:56 de 28 Temmuz 2010

Her zaman olduğu gibi, tarifi sesler (ve görünüyor), lezzetli ve kesinlikle bu yapıyor olacak
çok yakın bir gelecekte biraz zaman. Paylaşım için teşekkürler, Linda.

Norma 09:54 de 29 Temmuz 2010

Merhaba Linda,

Resimler harika görünüyorsun !!!! Sabit bu yazı için teşekkürler. Ben tilapia ile yapım bu denemek istiyorum.

Norma

Linda Capeloto Sendowski
Twitter: theborekadiary
11:38 de 29 Temmuz 2010

Ben Tilapia sadece büyük işe yarayacağını düşünüyorum!

Karl
Twitter: theflickfanatic
1:37 de 29 Eylül 2010

vaktinden ekmek balık yapabilirsiniz ve buzdolabında saklayın. Ben hazır Cumartesi gecesi onu Pazar am, benim arka kapak sole kullanın, ama almak için gidiyordu?

Linda Capeloto Sendowski
Twitter: theborekadiary
12:16 de 3 Ekim 2010

Sevgili Karl, ben balık nemli eğer unu emer ve sakızlı alacak endişe olurdu, hiç denemedim. Vermek oa denemek, ama bunları un önce balık filetoları çok kuru okşadı emin olun. Belki son dakikada balık un ve ekmek için bazı plastik torbalar, kağıt tabaklar veya alüminyum tava kullanabilirsiniz. Saygılarımızla, Linda

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: