Taze kızılcık yerel pazarlarda ortaya çıktı. Şükran yakında olmalıdır. Gün kadar Mevsimsel duygudurum bozukluğu tekme daha kısa, hafif olgularda olmak ve bizim iştahını tatlı ile kapalı tepesinde daha önemli bir şey istemek başlar.
Kızılcık 'süper tart lezzet çok ekleyebilirsiniz ne olursa olsun aydınlatır. Her yıl, iyi bir küçük sincap gibi, ben özlem vurur zaman ben Armut Apple Cranberry Crisp, yapmak, böylece taze çilek birkaç paket dondurma Kızılcık Mandalina Sos, Cranberry Upside Kek ya da başka bir kızılcık bir şey.
Geçen yıl kalan kızılcık son paketi ve bazı kadar kullanmak için Granny Smith elma buzdolabının nemlendirici çekmece vardı, ben Cuma gecesi tatlı için ayrı hizmet boyutu bu kolay crostata yaptı. Şimdi bu yıl ürün satın almak için hazırım.
Kabuk
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı kısalma (parave), ben Crisco, veya tereyağı (süt) tercih
1 yumurta
1 yemek kaşığı beyaz sirke
6-7 yemek kaşığı buzlu su
Doldurma
4 büyük Granny Smith elma
1 su bardağı kızılcık
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı mısır nişastası
½ su bardağı esmer şeker
¼ su bardağı şeker
1 10 ons paket badem ezmesi veya badem ezmesi
Demerara üzerine yağmurlama için şeker
Ayrı bir kapta Un, şeker ve tuzu karıştırın. Un karışımı küçük bezelye benzer kadar kısalması kesin. Eğer parmak, iki bıçak, ya da bir hamur kesici kullanarak kısalma kesebilir. Başka bir kapta veya sürahi ölçüm sıvı maddeler yerleştirin. Birlikte sıvı maddeler wisk ve daha sonra yağ ile un kesme ekleyebilirsiniz. Yavaşça karıştırma olmadan birlikte hamur basın. 
Iki top içine hamur ayırın. Eğer elma hazırlık yaparken biraz buzdolabında hamur yerleştirin.
Peel ve çekirdek elma, sonraki ince dilimler halinde daha sonra yarısında onları dilim ve. Limon suyu ile bir kase koyun. Kızılcık, şeker, tarçın, mısır nişastası ekleyin ve birleştirmek için atmak. 
Kalın 1/8 inç, mermi dışında kesebilir uzun bir dikdörtgen içine badem ezmesi günlük dışarı rulo. 8 çevrelerinde çapı yaklaşık 3 inç kesin. Her şey mükemmel olmak zorunda değildir merak etmeyin, bu her şeyden önce bir crostata olduğunu.
Buzdolabından pasta hamuru alın. Sizin çalışma yüzeyi üzerinde dağılım unu hamur dışarı rulo hazırlamak. Az sonra büyük bir daire içine hamur her topu dışarı rulo ¼ inç kalınlığında. 4 adet her bir daire kesin. Hamur her parçasının merkezinde bir badem ezmesi daire yerleştirin. Badem ezmesi daire üzerinde elma kızılcık karışımı ve höyüğün bu bir avuç alın. 
Yavaş yavaş, hamur çevre toplamak ve crostata oluşturan, içinde katlayın. Demerara şeker ile bireysel crostatas toz, sonra, parşömen kağıt veya bir Silpat ile kaplı bir çerez kağıda her crostata yerleştirin. Yaklaşık yarım saat için 400 ° ısıtılmış fırında pişirin. Renk için kontrol edin ve onlar da koyu alıyorsanız eğer folyo ile tepsiye kapak ve 375 için fırın kısın. Ortasında elma köpüren kadar başka bir 15 dakika pişirin.
Fırından çıkarın ve crostatas sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. 
comments… read them below or add one } {2 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }
Onlar lezzetli, Linda bak.
Ben elma ve böğürtlen (etmedim yandan veya dondurucuda herhangi bir kızılcık var / bulamadık) ile, birkaç hafta önce buna çok benzer bir şey yaptı, ama daha büyük bir ölçekte ettik.
Ben de onu aramak ne bilmiyordum (şimdi önce terim crostata duymamış ediyorum) - tam bir pasta görünüyor bölümünde ... sıralama serbest biçimli bir pasta gibi daha fazla. sadece bir şey Frodo gibi görünüyordu ve şirket haline tıkınma isterdim şekilde ben, Hobbit Berry Pie 'bu isim takma yara.
Üzgünüm ... Ben biraz saçma oluyorum biliyorum, ama senin bir görünüm kadar lezzetli bir tatlı yapmak ve maden arayan çıktığında, sadece dış içinde beni mutlu ediyor ve gülen. Bu, ve biz sadece DVD üçlemesi 'Yüzüklerin Efendisi' ilk izlerken bitirmişti, bu yüzden ruh bir hobbit-y tür oldu.
Sizin crostata güzel ve lezzetli görünüyor! Şükran :) TEŞEKKÜRLER için denemek için gidiyorum!