Kosher Türkiye

19 Kasım 2010 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Ahi Türkiye pasta 039 çökmeye

Bizim ev türkiye'de kraldır. Biz tüm geleneksel Şükran yemekleri seviyorum, ama türkiye biz tüm yıl boyunca yemek çok iyi. Ama itiraf etmeliyim, benim pişmanlık için, ben koşer hindi işlemciler ile kulübe bir şikayet var. Ben bir satın her zaman yalakalık ki, ne bir koşer, esir pazarına satıyoruz böyle bir dikkatsiz şekilde işlenmiş hindi vardır iddia. Onlar taze ve lezzetli olsa da, fiziksel harap

Son yıllarda geleneksel bilgelik iyi sonuç için salamura hindi tavsiye kaymıştır. Benim anlayışıma koşer hindiler onlar salamura özünde koshering sürecinde tuz salamura beri. Fazla hindi satmak ve kendi Kaşer pazar ve sigara koşer tüketicileri artırmak için bir şans olarak birlikte iki ve iki koymak ve görmek yerine, koşer hindi işlemciler, onların bitmiş ürünün görünümünü yükseltilmiş değil.

Tipik olarak, meme derisi artık göğüs eti kapsayan noktasına wacked edilir. Birçok kez bacaklar dikkatsizce vücuttan uzak yırtılmış ve dikiş veya tekrar bir araya kuşlar koymak için ipe bir sürü gerektirir edilmiştir. Bu işlemcilerin biri hiç içinde etli sulu et korur gevrek cilt giydirilmiş bir hindi pişmiş ise merak konusu.

Bu akılda ben, para harcanan birkaç farklı pazarlara ve koşer hindi taşıyan kasaplara gitti ve ben 4 bütün kuşları satın aldı. İlk resim ve muhtemelen sağlam olması açısından iyi iki vardı Chai Kanada marka kuşlar. Ben Kosher Kulübü Chai hindi satın aldı. Göğüsler meme ön kısmında kesilmiş üzerinde sadece biraz vardı.

İkinci resim ise Kosher Vadisi türkiye . Bacak kuş yırtık Gördüğünüz gibi sadece uyluk üstüne biraz tarafından asılı.

Üçüncü bir olan Ağrı Yıldızlı benim kasap Doheny Kosher kuş. Sahibi çok seçici ve o sadece en iyi kalite satıyor. Ben bu sorun hakkında sordum ve o büyük bitkilerin bazı tüy yolma makinesi aracılığıyla kuşları göndermek zaman onlar bunu hızlandırmak olduğunu söylüyor ve kuşlar dings! Ben bitki biraz daha fazla zaman alacak ve iyi bir iş yapabileceğini düşünüyorum.

Orada gibi diğer koşer markalar Weis Organik ve ben donmuş gelir ve buzdolabında bir kuş defrost iki gün yoktu çünkü ben onların denemedim itiraf edecektir. Ben aldın İmparatorluğu'nu yıldır ama onlar çok tuzlu ve aynı zamanda yırtık cilt sorunları vardı . Harun'un İyi, kötü bir üne sahiptir ayrıca yırtık ve de orada olduğunu yapılmıştır.

Ben yırtık meme derisi ve dize ile birlikte bacaklarını bağlama ve aşağı hindi göğsü tarafını kavurma ile ayrılan bacaklar için telafi. Bu ters yöntem göğüs eti suyu havuz yardımcı olur ve ortaya çıkarılan bölümlerini korur. Bu yöntem bir etli kuş ama sen büyük tabakta resim masaya getirilen ve daha sonra oyma gördüğünüz oldukça hindi verir. Ben hindiyi ve hizmet için plaka üzerine dilimler yerleştirin.

Kafamda o yüzden pişirmeye ne kadar anlamaya satın türkiye ağırlığına bağlı olarak, biraz zaman tablo var. 14-16 lira için yaklaşık 3 ½ 3 saat, yaklaşık 4 20-22 kiloluk kuş için ½, 4 ve benzeri. Bir lot hindi nasıl iyice çözülmüş veya taze ile bir ilgisi yoktur. Buz kristalleri içinde hala var mı? Ya da belki de bu kuş dondurulmuş olmamıştı. Her durumda doneness nihai yargıç termometre. Uyluk kalın parçası sıkışmış bir anlık okuma et termometre doneness göstermek için -170 ° 165 arasında ° olmalıdır. Fırından kuş çıkarın ve bunu bölmek önce, ortaya, bir saat bekletin.

Sarımsak Zeytinyağı Rub

6 diş sarımsak ve 1/3 bardak zeytinyağı.

Mandalina ve Sumak Rub

6 diş sarımsak

1/3 su bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı mandalina veya portakal kabuğu rendesi

2 yemek kaşığı sumak

Sarımsak Adaçayı Türkiye

8 adaçayı yaprağı

6 diş sarımsak

1/3 su bardağı zeytinyağı

Hindi hazırlamak için, küçük bir blender içinde sarımsak, zeytinyağı ve baharat püre haline getirin. Ben üç farklı tatlar için öneri verdik yukarıda, birini seçmek sonra içte ve dışta turkey bir masaj vermek. Büyük bir tavada kavurma bir raf üzerinde ters hindi yerleştirin. Sadece hindi kapsar alüminyum folyo dışında bir çadır yapmak. Folyo sıkı kapatmayın. 400 derece ısıtılmış fırında hindi yerleştirin. 15 dakika 325 derece fırında aşağı açtıktan sonra. ve uyluk kalın kısmına yerleştirilen termometre kadar kızartma 165 derece okur.

Ben bu oyma resimler faydalı olur. Ben şimdi sandviç bir sürü yapmak için yeterli dondurulmuş bütün hindi göğüsleri var.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Yorum bırak


(Kimliği sadece. No bağlantılar veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: