Kosher Türkiye

19 Kasım 2010 tarihinde Linda Capeloto Sendowski tarafından

Ahi Türkiye pasta 039 çökmeye

Bizim ev türkiye'de kraldır. Biz tüm geleneksel Şükran yemekleri seviyorum, ama türkiye biz tüm yıl boyunca yemek çok iyi. Ama itiraf etmeliyim, benim pişmanlık için, ben Kaşer hindi işlemcileriyle köşkü için bir şikayet var. Ben bir satın her zaman yalakalık olduğunu, ne bir koşer, esir pazarına satıyoruz böyle bir dikkatsiz bir şekilde işlenmiş hindi olduklarını iddia. Onlar taze ve lezzetli olsa da, fiziksel harap

Son yıllarda geleneksel bilgelik iyi sonuç için salamura hindi tavsiye kaymıştır. Benim anlayışıma koşer hindi onlar salamura özünde koshering sürecinde tuz salamura beri. Daha fazla hindi satmak ve kendi Kosher pazarı olmayan Kaşer tüketicilerin artırmak için bir fırsat olarak birlikte iki ve iki koymak ve görmek yerine, koşer hindi işlemciler, onların bitmiş ürünün görünümünü yükseltti değil.

Genellikle meme cilt artık meme et kapsayan noktaya wacked edilir. Birçok kez bacaklar dikkatsizce vücuttan uzakta parçalanmış ve dikiş veya tekrar bir araya kuşları koymak için ipe bir sürü gerektirir oylandı. Bu işlemcilerin herhangi zamankinden içinde etli sulu et koruyan gevrek deride kaplanabilir bir hindi pişmiş eğer biri merak ediyor.

Bu akılda ben, para harcanan birkaç farklı pazarlara ve koşer hindi taşıyan kasaplara gitti ve ben 4 tam kuşları satın aldı. İlk resim ve muhtemelen bozulmamış olması açısından en iyi iki idi Chai Kanada'dan marka kuşlar. Ben Kosher Club'da Chai hindi satın aldı. göğüsler meme ön kısmına kesilmiş üzerinde sadece küçük idi.

İkinci resim ise Kosher Vadisi türkiye . Bacak kuş yırtık olduğunu Gördüğünüz gibi sadece uyluk üstünde biraz tarafından asılı.

Üçüncü bir olan Ağrı Yıldız benim kasap Doheny Kosher kuş. Sahibi çok seçici ve o sadece en iyi kalite satıyor. Bu sorun hakkında sordum ve o büyük tesisler bazı tüy toplama makinesi ile kuş göndermek bunu hızlandırmak olduğunu söylüyor ve kuşlar dings! Ben bitki biraz daha fazla zaman alacak ve iyi bir iş yapabileceğini düşünüyorum.

Orada gibi diğer Kaşer markalar Weis Organik ve ben donmuş geliyor ve ben buzdolabında bir kuş defrost iki gün yoktu çünkü ben onların denemedim itiraf edecektir. Ben satın aldınız İmparatorluğu yıllarca ama onlar çok tuzlu ve aynı zamanda yırtık deri sorunları vardı . Harun'un İyi, kötü bir üne sahip, aynı zamanda yırtık ve orada o yapılmıştır.

Ben yırtık meme cilt ve dize ile birlikte bacaklarını bağlama ve aşağı hindi göğsü tarafı kavurma ayrılmış bacaklar telafi. Bu ters yöntem göğüs eti suyu havuzu yardımcı olur ve ortaya çıkarılan bölümlerini korur. Bu yöntem, bir etli kuş değil, size büyük tablada resim masaya getirilen ve daha sonra oyma gördüğünüz güzel hindi verir. Ben hindiyi ve hizmet için plaka üzerine dilimleri yerleştirin.

Kafamda ben o yüzden pişirmeye ne kadar anlamaya satın türkiye ağırlığına bağlı olarak biraz zaman tablo var. 14-16 lira civarında 3 ½ 3 saat, yaklaşık 4 bir 20-22 kiloluk kuş için ½ ila 4 ve benzeri. Bir çok senin hindi nasıl iyice defrosted veya taze ile bir ilgisi yoktur. Buz kristalleri hala içeride var mı? Ya da belki de bu kuş dondurulmuş olmamıştı. Her durumda doneness nihai yargıç termometre olduğunu. Uyluğun en kalın kısmında sıkışmış bir anlık okuma et termometresi doneness göstermek için -170 ° 165 ° arasında olmalıdır. Fırından kuş çıkarın ve bunu bölmek önce, ortaya, bir saat bekletin.

Sarımsak Zeytinyağı Rub

6 diş sarımsak ve 1/3 su bardağı zeytinyağı.

Mandalina ve Sumak Rub

6 diş sarımsak

1/3 su bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı mandalina veya portakal kabuğu rendesi

2 yemek kaşığı sumak

Sarımsak Sage Türkiye

8 adaçayı yaprakları

6 diş sarımsak

1/3 su bardağı zeytinyağı

Türkiye hazırlamak için küçük bir blender sarımsak, zeytinyağı ve baharat püre. Ben üç farklı tatlar için öneriler verdik şeyden, bir çekme sonra içte ve dışta turkey bir masaj vermek. Büyük bir tavada kavurma bir raf üzerinde baş aşağı türkiye yerleştirin. Sadece hindi kapsayan alüminyum folyo dışında bir çadır olun. Folyo sıkı kapatmayın. 400 derece önceden ısıtılmış fırında hindi yerleştirin. 15 dakika 325 derece fırında kapatmak sonra. ve uyluğun en kalın kısmında takılı termometre kadar kızartma 165 derece okur.

Ben bu oyma resimler yararlı olacağını umuyorum. Ben şimdi sandviç bir sürü yapmak için yeterli dondurulmuş bütün hindi göğsü var.

Hisse
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

Yorum bırak


(ID sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: