Kireç ve Sumaklı ile Fırında Tavuk

Linda Capeloto Sendowski tarafından 29 Aralık 2010 tarihinde

Cuma gecesi Akşam yemeği ve tarçın 013-13-3

Ben bir süre için bu tarifi vermek için anlamı, özür dilesin, ama işler nasıl gideceğini biliyorum. Şimdi yıl sonuna kadar yakaladı ve taze barut ile başlamak almak için onun zaman yakın olduğunu, oh karışık bir metafor olduğunu? Herkes gerçekten bu tavuk seviyor ve o kadar kolaydır. Hepinize çok seviyorum umuyoruz. Mutlu Yıllar !!

Sulu ve sıkı, gevrek cilt ile lezzetli, iyi kuskus, tatlı patates, pirinç, kavrulmuş balık patates, ya da herhangi bir tahıl ile tavuk çiftleri. Bu tatiller ve partiler için güzel bir sunum yapar. Bu marine ve baharatlı tavuk da ızgara veya mangala üzerinde kavrulmuş olabilir.

Sumak koşer veya Ortadoğu pazarlarında toz formda mevcut bir Türk, Farsça baharattır. Bu dünyevi bir narenciye tadı vardır. Sumak bir çalı çilek yapılan ve adını duyunca akla gelebilir Zehir Sumak (zehirli meşe) dan değildir. Birçok Ortadoğu bir ana madde olduğunu ve Türk Spice Za'atar gibi losyonları.

1 üç buçuk kiloluk bütün tavuk

3 yemek kaşığı taze limon suyu

4 soyulmuş diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz (isteğe bağlı bkz not)

1 ve 1/2 yemek kaşığı sumak

Mini mutfak robotunda sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve soyulmuş diş püre. Kapatılabilir bir plastik torba içinde tavuk yerleştirin ve marine dökün. Torbayı Seal ve birkaç döner ve iyi marine dağıtmak için küçük bir masaj vermek. Tavuk buzdolabında bütün gün veya en az 4 saat marine edelim. Marine dağıtmak için zaman zaman tavuk çanta çevirin. Eğer kızartma niyetinde önce buzdolabı bir saat dışarı tavuk.

400º derece Fırını. Bir kavurma tavada tavuk yerleştirin. Torba veya tavuk altındaki olacak kahverengi değil biriken sıvı katmayın. Sezon sumak tozu ile tavuk. (Yanı sıra tuz ile bir koşer tavuk, sezon kullanmıyorsanız). Bunu daha iyi çıkıyor, sizin kavurma tavası kullanımda uygun düz bir raf varsa.

Tavuk ortaya for1 saat ve 15 dakika ya da derin altın ve kızarıncaya kadar kavurun. Fırından çıkarın. Eğer ayırırlar önce 10-20 dakika boyunca tavuk dinlensin. Ben her zaman en az iki tavuk yapmak. Soğuk tavuk tostada salata, Çin tavuk salata veya köri tavuk salata, bir sandviç, öğle yemeği için harika.

Paylaş
Print This Bu Yazdır | PDF versiyonunu

comments… read them below or add one } {5 yorum ... Aşağıda, onları okumak veya bir tane ekleyin }

Yorum bırak


(Kimliği sadece. Hiçbir bağlantıları veya "@" sembolü)

trackback } {1} trackback

Önceki mesaj:

Sonraki mesaj: